Batten — Restaurant in Atsugi

2025.5 お店の前に到着するとしっかり豚骨臭。 この匂いは福岡と同じだったので安心して入店。 ラーメン（750円）を注文。 しっかり炊かれた豚骨スープ。 味が薄いと感じる人はおそらく家系ラーメンに慣れている人で、博多ラーメンはこれくらいが普通（このラーメンはどちらかといえば濃いめ）で、コラーゲンなどの脂で表面に膜は張りますが味はサッパリしたものです。 私も福岡から横浜に住んで家系ラーメンばかり食べていた頃には博多ラーメンが薄くてイマイチに感じたことがあります。

硬めなどの注文はしていませんが、しっかりぷっつり歯応えのある茹で加減。 替玉が200円。 卓上にはすりおろしニンニク、紅生姜、半分挽かれてるゴマ、ラーメンタレ。後は餃子などのためにお酢や醤油などがあります。 辛子高菜が無料じゃないのが残念ですが、なかなか難しいですよね。 夜は居酒屋使いになるようで、昼でも飲んで...

2020.12 再訪 やはり屋台タンメン美味しい🤗 25年〜30年くらい前かな〜⁇ 本厚木駅前で飲んだ後、屋台のラーメンがあって🍜 フラフラしながら湯麺（タンメン）を食べてた頃 真っ白なスープに玉ねぎだけで 屋台のオヤジさんは、湯の麺と書いてタンメンだから、タンメンだ‼️と、言われ。 あ〜そうなのか？と、納得しながら食べていたラーメン。 看板に「駅前の屋台でやっていたタンメン」直伝‼️ の、文字を発見😱 恐る恐る？何処の駅前だよ？と、思いながら入ってみて、御主人に聞いたところ、本厚木駅前で身内の叔父さん直伝です。との事⁉️ 色々話をすると、全て酔っていた記憶通り😀

何も無いけど、うまかった‼...

閉店前最終日にタンメン食べ納めで訪れました。普段はチャーシュー麺を食べに来ることが多かったかな。 タンメンは厚木で飲んだ帰りに屋台で一杯というパターンで愛されていたラーメン。具も玉葱程度とシンプル故に実は今回2杯目。久々に食べましたが〆のラーメンとしては満点。スープはサッパリしているけど決して手抜き感は無い。具で誤魔化せませんからね。でも細麺との絡み具合もバッチリ。 お店の雰囲気は懐かしい雰囲気が残る昔ながらのラーメン屋。やれた感じのこの雰囲気がおじさんには堪りません。この日も昼間からビールと羨ましいお客さんもおられて地元の方々に長年愛されていたのかと思います。 たまーに寄る程度の身だったので何か申すのも恐縮ですが、...