完全に絵本の中に入れます。
もともとSNSで知ったお店でした。ずっと憧れていて、数年前にやっと行けて、その後もう一度機会があって、行けたのは2回だけですが大好きなお店です。
あとにも書きますが、ここは絵本の世界で、お店手前の小道からお庭、そして店内へとひろがるその雰囲気とそこで出されるひとさらにすべてが詰まっていると言っても過言ではないと思っています。お菓子屋さんにこんなことを言ってはなんですが、並んでも行きたいラーメン屋に近い概念です。まさしく絵本の世界のお菓子職人が生み出した世界観が鍵です。
そのあたりはしっかりよくわかったうえで、まずはゆったりと周りを見渡してよおく観察してみてください。
もしかしたら、お人によっては他の口コミについて疑問に思うところがあるかもしれませんが、下記がそれについてお考えいただける一助になれば幸いです。
初めて行ったときは少し道に迷ったし、入るときもキョドキョド緊張してカチコチでした。ドアを開けると大繁盛で、今はお席がいっぱいです！とニコリと言われて、そのままキョドキョドと出ました。
ああいっぱいだったどうしよう……と思って若干落ち込みましたが、ふと見回すと本当にステキなお庭です。ドキドキしながら少し木の方を覗き込むと、なんときつねと猫が応酬を繰り広げていました。おそらく縄張り争いだったのだと思うのですが、数分間見守っていると、きつねはそそくさと森の奥へと消えました。猫はすごい貫禄でした。
ムーミンの置物があったり、小鳥が木箱で休んでいたり、とてものどかな雰囲気です。
そこからすこしすると、お店から一組出たので、今度こそとドアを開けました。
そこで私は、店主さんのようすを見ることができました。ひとりでした。あんなに大繁盛で、本当にひとりで切り盛りしていらっしゃいました。用意も片付けもです。目を疑いました。
お店の可愛いインテリアを眺めているときれいになった席に案内されました。
これもまたかわいい手書きのメニューを見つめます。チョコレートが食べられないので、チョコがないケーキをおねがいしました。一度目はフルーツタルト、二度目はフルーツのロールケーキでした。
店内や時折姿を見せる猫たちに癒やされつつ、ケーキをドキドキソワソワと待ちました。手伝いたくなるほどいそがしそうで、でも私なんかが近寄ったら確実に邪魔だなとわかるくらい手際よくテキパキとこなされます。
そうして満を持して到着したケーキはさらに衝撃的なものです。盛り付けられているのです。お皿にケーキがぽんとのっているだけではなく、ソースが、ナッツが、フルーツがのっているのです。
私も家庭料理の範囲でお菓子作りをすることがありますが、盛り付けは普通に大変です。準備も、実際に盛るのも、そして食べ終わったお皿を洗うのも大変なのです。なので特別な日にしかしません。
こんなにもいそがしくて、そしてひとりで、それなのに一切手を抜かずに完璧なスイーツを、恐るべき価格で出されたので、私も彼もあまりの衝撃にひっくりかえりそうになりました。
もはや絵本の中の住人です。猫や小動物と森で暮らしながら、ひっきりなしに訪れるお客さんに最上の空間とスイーツを提供するお菓子職人です。現実だったら無理だよと感じてしまうくらい空想的でうつくしい「もりのおかしやさん」を実現しています。
こんな世界をつくりだしているのだから、ご案内も極力簡潔にはなるよね……とものすごく納得、というかたいへん感心しました。本当にすごい。
二度目のときは出会えませんでしたが、一度目のときは焼き菓子も買えました。猫の形のクッキーで本当にかわいくて、お味も美味しかったです。
ケーキはもちろんとっても美味しかったです。地元北海道の豊かな味の恵みをこれでもかと活かしきったケーキです。これもまるで夢みたいなおいしさです。ほっぺたおちそう！
ふと窓の外をみると、そよそよと安らかな風が吹いていて、おひさまが雲と戯れて影遊びをしていました。お店の中のどこかノスタルジーな雰囲気と相まって、ますます絵本のなかに迷い込んでしまったような心地になります、
二度目に訪れたときは私の誕生日前日だったのですが、伝えていないのにたまたま白いふわふわのフルーツぎっしりロールケーキに、いちごのソースがきれいに飾られていてまるでバースデーケーキでした。その時一緒に飲んだハスカップのスムージーはなんとお庭で取れたものらしく、ボリュームたっぷりで最高でした。
お菓子大好きな私がここぞと思うお店のひとつですが、ここはやや特殊です。世界観を理解するとぐんとおもしろさが伸びるお店です。お店の少し手前からはじまってお店の中へとひろがっていくその空間と、そこで提供されるひとさらにすべてが詰まっていると私は心底感じます。大好きです。
なかなか行けませんがこんど北海道に行くと...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
