ラーメン大学 穂高店 — Restaurant in Azumino

通勤途中にあるので、とても気になっていたラーメン大学です。休日のお昼に行ってみました。 ご夫婦と息子さんで営まれているお店でとても好感が持てました。画像にも載せましたがメニューが豊富です。ただ単にメニューが多いのではなく、お客さんの好みを考えながらメニューを考えていると感じました。ラーメン以外の定食もあり、家族やグループで行っても必ず食べたいメニューが見つかると思います。 ラーメン大学といえば味噌だと思いますが、今回私は穂高店の人気ナンバーワンの肉こて味噌ラーメンをいただきました。期待通りの太麺で味噌にコクがあり、食べごたえがありました。カウンター、テーブル席があり、カウンター後ろには雑誌やマンガも置いてあり、一人でも充分楽しめる空間になっています。アルコール類やおつまみも結構あるよくなので、飲まない人が一人以上いれば、夕飯を兼ねてラーメン以外のおつまみ(餃子を含む)とアルコール、ソフトドリンクとおしゃべりを楽しみながら、しめ、またはメインディッシュとしてお好みのラーメンを堪能すれば満足なディナータイム間違いなしと思います。私は個人的にリピー...

仕事で、1ヶ月ちょっと穂高に居ました。折角、県外に主張で来てるなら、その土地の色々な物を食してみようかな？と思い来店！ まずは1番人気のコテ味噌をオーダー。 味は、札幌ラーメンを思い出す様な味わい！こってりしてるが、しつこく無い味！ その他のメニューも豊富で、ガッツリからほんのちょっと位等なかなか。

あっ時間帯に寄っては家族連れも来てましたね。カウンター、テーブル席、座席テーブルを完備してるから、問題無くって感じですね。

あとは、店舗前の駐車場がちょっと狭く7~8台位かな？道路を挟んだ向かいにも駐車場完備してますが、時間帯に寄っては交通量も多く、気を付けたい所です。 まぁ、十人十色って言葉が有るけど、万人受けする味、接客でしたね。 勿論味覚も人各々なので、絶対は無いですが、近くで食事をするのに迷ったら一考の価値は有ると思います。

追記～ 此方に根をおろす事に成り、再度来店しました。 味も、人も変わらず良かったです。 今、コロナの影響で、営業時間がチョッと変化してます。確認してか...

長野県内に展開するラーメンチェーンといえばラーメン大学。穂高店は初訪問。

こて味噌肉ラーメンと半ライスを注文。

これまで色々な味噌ラーメンを食べてきたが、自分にとってはラーメン大学の味噌が一番ホッとできる味。普通の味噌も好きなので、次回は肉味噌ラーメンで。 肉の味付けは絶妙でチャーシューよりも食べ応えがあって美味しい。 少し残念なのは、麺の茹で加減が柔らかめだったこと。

半ライスに付いてきた漬物に茄子があり、なかなかの美味しさ。もう少し食べたかった。

穂高店オリジナルの唐揚げがおすすめらしいので、次回は注文しようと思...