Sugiura Bakery — Restaurant in Bibai

It was empty and I guess it's because everyone is having dinner. Also the shelves were empty too and I guess because it's almost closing time! They will give you some samples to try. They were almost sold out of everything so I guess they are popular and people actually like it!! Got some cake and cream buns and upon exit they offered free coffee, not sure if all customers get free coffee or it depends on how much the total purchase is. Staff was very friendly but do not speak English! Location is good and easy to spot from the main road! The good thing they accept...

こちらのシフォンケーキ（特にカマンベール）が好きで、帰省すると必ず本店まで出向いて購入していました。 先日も購入品を食べようとしたところ、賞味期限前なのに黒カビが生えていました。普段なら外れくじを引いたなと捨てて終わりにしてしまうところですが、現在妊娠中で食べるものに普段以上に気を遣っているため他の購入者が誤って口にしてしまう可能性もあるなと、お店に伝えなくてはという気持ちが勝りました。特に見返りを求めていた訳ではなくお店のファンの一員としての善意しかありませんでした。 しかしながら、電話した際の対応が酷かったので星ひとつの評価をします。 電話に出たのはアルバイトのような若めの女性。賞味期限前の商品にカビが生えていたのでお知らせしたくお電話しましたと伝えたところ、開口一番、「ちゃんと冷蔵で保存してましたか？」と聞かれました。その後も「購入したお店はどこか」「どれくらいの持ち歩き時間だったのか」と、事務的な質問が続き、こちらに非があるような言い方に感じられました。この会話の中でお詫びの言葉はひとつもありませんでした。結局本店に商品を送れとのことで、宛名（お名前）を伺ったところ、電話口の後方の社員と思しき方に確認している会話のやり取りが丸聞こえで、「宛名？杉浦ベーカリーだけでいいい」とぶっきらぼうな返答が聞こえてきました。 私はこちらのシフォンケーキのファンでした。また美唄は縁のある土地でもあり勝手ながら商品を購入し続けることで応援しているつもりでおりました。 今回のすぎうらベーカリーさんの対応からは誠意を感じ取ることができず、企業としての姿勢に疑問を感じ、残念でなりません。 今後対応が改善されること、すぎうらベーカリーで働かれる一人ひとりが真実の瞬間を体現できる人材となることを願っております。 冒頭にも書きましたが、こちらのシフォンケーキはとても美味しいです。しっとりとしたきめ細やかなシフォンケーキが好きな方にはおすすめです。ほぼ全種類を食べましたがカマンベールが一番しっとりしていると思います。 賞味期限が近い商品はしっとりさが半減してしまっているので、本来の味を楽しみたい方は是非値引きされていない商品をま...

Bread was freshly baked and delicious! Felt like we were eating happy bread, baked with love & pride ^^

We were offered samples of their custard bread & cranberry cheese bread, our favourite! 😍 Coffee is on the house for customers who have bought bread. A lovely pit stop! Would...