びらとり温泉ゆから レストラントマト — Restaurant in Biratori

温泉施設ゆからさんにあるレストランです。

平取町です。平取町に来たのです。 平取と言えば和牛とトマトと義経神社ですよね。 なので折角ならと、びらとり和牛のサーロインステーキをいただきました。

３００グラムのメニューが記載されていたのでそれを注文。 無事、心地よい胃もたれを伴った限界超えの満腹を頂戴しました。

美味しいですよ。 肉質、脂の甘さ、赤身の旨さについては、私の稚拙な文章では上手くお伝えできません。もちろん焼加減も申し分なかったです。

ただ、どうしても脂が強いので、食べ進めるうちに実量以上の満腹感に責め立てられます。

実は私はヒレ肉を好む赤身星人です。

そんな私が「びらとり和牛」のブランド力に負けサーロインを注文したのですから、案の定、三分の二ほど食べたあたりから箸のスピードが半減しました。

最後は気力のみとなって、しかしちゃんと食べ切れたのは、やはりびらとり和牛の品質と生産者様...

ステーキ丼をいただきました。バターのガーリックのきいた甘めのたれで焼いたステーキだけでなく、平取名物のトマトのほか、野菜も盛々と入っていて、美味しかったです。

何回か食していますが、今回は肉の赤い部分がほぼないくらい火が通りすぎていて、モソモソ感…野菜と野菜の下のご飯には、ドレッシングやソースがかかっていないので、ちょっと味気のなさがちょっと残念でした。丼の下の方にはタレがたまってるので、全体を混ぜれば、バランスよく美味しかったです。

あと、山わさびがアクセントなのですが、一見、フライドガーリックと見分けづらいので、別盛りか目立つように盛り付けてくれると嬉しかったです！

また、このご時世仕方ないかと思いますが、行く度に値上げしていて、今は1,850円。あと、食べログで見てもわかると思いますが、どんどんお肉が小さくな...

ご飯ものは1100円から4000円と大変高額です。美味しければいいのですが、和牛焼肉重1350円はペラペラの薄い肉が何枚か乗ってるだけで、スーバーで買った肉と変わらない味でした。どこが平取牛？と思うくらいアブラを感じない肉でした。もっと良くないのはタレで、スーパーに売ってる中でも激安の焼肉のタレのような安っぽい味でした。味噌汁も増えるワカメを入れただけのような極めて安っぽいもので量も少なかったです。この店に食に対するセンスはないし、良いものを提供しようという気持ちはないと思います。値段のせいか味のせいか、日曜の夕方なのにガラガラでした。温泉は...