めん処時代屋 — Restaurant in Chiba

星は５段階評価で3ですが、2.6。 地域密着という感じの気を衒っていない中華屋さん。 ラーメンは豚骨系と鶏がらベースに背油の浮く濃厚系。大きなチャーシュー◎煮玉子は味玉でない普通のもの△その他メンマや海苔がトッピングされていました。麺は手もみ風ちぢれ麺で、茹で加減は堅目でオーダーするも柔らか目・・・。 炒飯はサラダ油が少し気に成ったけど、まぁまぁの香ばしさとトッピングされていた紅生姜と辛子高菜で、そこそこ美味しくいただけました。 餃子は不味からず美味からずといった感じ。あえて言うならバリ...

仕事に行く前「美味しいラーメン屋があるよ」と立寄ったのが始まりでした。 今では時間があると時代屋へ足が向く (夕方は居酒屋みたく楽しそう) 年間よほどの用事が無い限り開店 働き者で頭が下がります！ レトロなお店の雰囲気やマスターや お母さんがとてもいい感じだしてます。 時間が許されるなら座りこみ呑みたい 昭和の人情店みたいな雰囲気です ラーメンはもちろん美味しいですよ！ チャーシューも餃子も炒飯もオススメ ローストビーフも美味しかったです また写...

大判厚切り自家製チャーシューがウリだったのに、豚バラ肉になってしまいました😢 これも『時代』だとゆうならそれまでですが、リピーターを裏切るような行為には全く関心出来ません。スープも酸味が有って、以前とは別物のようです。 あと、昼間から酒飲んで大声でしゃべってタバコ吸ってる輩が何人か居て、とても息苦しく、居心地が悪かったです。もう行きません。以前は美味しいラーメン屋...