Toyomiro — Restaurant in Chiba

刀削麺(ﾄｳｼｮｳﾒﾝ)のお店です初来店です 前からちょっと気になって居ました(数年も…)刀削麺、たまにしか通らないのと社用車なのでなかなかタイミング掴めず本日になりましたw まぁ良くある中国の方のお店だろうなーって行くと外にいろいろ書いてありますランチやディナーでは烏龍茶、コーヒー、サラダ、スープが食べ放題らしいです 入ると中は結構席数多いですが先客は二組だけ空いてますね。 元コンビニで畳席もあって20人は入れそうなのに…流行ってないのかなぁまたは夜がメインなのか

女性の店員に消毒を促されますバリバリ中国の方ですカタコトです(汗) それ程お腹空いて無かったので刀削麺単品を頼む積りで来店しましたが「餃子半額180円」「ランチ半チャーハン200円」が…罠か 麺類も刀削麺とラーメンが選べる見たいです「刀削麺」なんて読むんや指差しで行くしか無いか(汗)と思ってると刀削麺ページ発見！これこれと思い「五目刀削麺800円」を注文…誘惑に勝てずランチ半チャーハンも(少ないだろうどうせ…)注文してしまうメタボ気味なのに意志薄弱過ぎるオレ… 店員さんから「スープとサラダとスープお替り自由が付いてます、あちらにありますあとマスクと手袋着用をお願いしておりますので…」となかなか丁寧な案内 ですがまずトイレへ…時間を無駄にしないため先に注文しました(汗)。ちなみにトイレも小綺麗ですちゃんとしてる印象、元コンビニ物件なのでそこは考慮してですが 席にもどりつつサラダバーへ、手前にあった使い捨て手袋をしてまずサラダを 中国料理に在りがちな小分け小皿に盛ります大根やレタスを刻んだサラダです小皿でもこぼれない大きさに刻んであります○とたまごスープを持ち席に、と同時くらいに半チャーハンが早っ、半チャーハンとスープで食べ始めるかって思ってたら刀削麺もすぐ到着ひとり席にいっぱいです まずスープ、溶き卵と刻んだ豆腐の優しい味ちゃんとしとる○ 半分チャーハン、予想より多い…味は薄味で○ 五目刀削麺、目的の麺は太く食べごたえありますきしめんみたいです。なるほど初刀削麺で満足！次回はラーメンにしよう(-_-)味は予想よりかなり本格派中国味あっちの味付けですちゃんとしてます。あと具だくさんですねいろいろ入ってます。そしてカットもちゃんとしてて好印象

全体的にとても良いお店だと思いました、中国人にありがちな繁盛してきたらちょっとしたとこ手を抜くって事をしない事を願います、刀削麺も売りとしては良いですね興味惹きます個人的にはラーメン麺の方が好きですが(^_^;) ただ五目麺の味付けが中国的なのは意見の分れるところだと思いましたビジュアルはよくある"うま煮麺"や中華丼なのであの味を想像してると「まずい」となりかねません、本格中国味と日本風五目あんかけ味が選べる二刀流だったらと思いました とは言え初でしかも単品なので私の意見だけで判断はしない方が賢明かと、ココ見るような人にそんな人いないでしょうけどねw 最後に再度言わせて下...

2024.5.23 チャーハンに髪の毛が入っていた。。それを告げると「すいません」とチャーハンを下げたが、その後は作り直したものを普通に持ってきただけ。。 さらに、お客さんは中国の方が多く、日本人は歓迎されないのかな？と感じるようになった。

気に入ってたお店だけにとても残念です。 評価は5(〜2024.3)→3→2(最終)。 残念ながらもう行くことはないでしょう。

2024.5.16 いつも通りマーラー刀削麺(小)、半チャーハン、ピータンを注文したが、先週からオペレーターが代わり、対応が悪い。具体的には日本語での意思疎通が困難なこと、愛想が全くないこと。 さらに料理人が変わったのか、ピーマンの盛り付け、ネギの切り方が雑で、客を喜ばせようという料理人の気持ちが感じられなくなった。 次行って同じだったら、もう行くことはないかもしれない。 ということで評価は5→3にダウン。

2024.4.25 マーラー刀削麺(小)、半チャーハン、ピータンを注文。 マーラー刀削麺は辛美味で気に入りました！辛さレベルを例えるならば、蒙古タンメン中本の蒙古タンメンかな。

2023.11.29 毎週水曜に食べに来てます。 今回はピータンを注文。 こんなプリプリしたピータンは初めて食べました。つけだれも抜群の味付けですね。 料理人の腕の良さが分かった一品でした。

2023.10.4再訪問 ラーメンセット980円を注文。 キクラゲ+豚卵丼の味付けが絶妙！ これは美味いわ！

2023.9.6初訪問 坦々刀削麺と半チャーハン(1080円)を注文。 坦々麺はパクチーの香ばしい香りとゴマの風味がとてもマッチしていて美味かった。 麺はスイトンとうどんの中間のような食感で、あっさりしたスープにとても合っていた。 これで1000円...

近くの台湾料理屋さんや中国料理屋さんに行く時に通る道にあり気になったので入店。昼時の入店でしたが3組くらいの先客がおり席もほどほど空いてました。とりあえずお腹がすいていたので台湾ラーメンと卵エビチリ丼のセットを注文。ラーメンが先に到着。見た感じ量すくねえなと思いきや結構量がある、、女性だとラーメンだけでお腹いっぱいになりそうな量！お味の方はピリ辛旨な感じで麺もコシがあり美味しかったです！スープも飲み干してしまいました！そして遅れて登場した卵エビチリ丼！これも量が多くボリューム満点！たまごもふわふわでチリソースは辛さだけでなく甘みや旨みを感じられるとても美味しいものでした！エビの方も身が大きくプリップリでした！お味と量的に最高なものでした！お値段も1000円ほどで良きでした！そして接客などについて他の方も書いているのですが厨房の方は中国語オンリーみたいな感じでホールにいる方が日本語で対応してくれています。でもまだ日本語が不慣れなのかメニューの聞き間違いや言葉が分からなかったりすることがあるらしいのでそこは少し大目に見てあげましょう！すみませんとありがとうございましたはしっかり言ってくれるのでそこはとても良き！また他のお客さんも中国人の方が多い印象でした。あと店内に中国のPOP系の音楽が流れているので優雅に、静かに食事を楽しみたい方には向いていないかなと思いました。

総評 味、量はとてもよし、また来たくなる美味さ、リーズナブルさ

店員さんは日本語不慣れなのでそこは知った上で来店を

客層は日本人よりかは中国人の方が多い印象

また近くに来たら寄ろうかと思います！...