Chez Hyakutake — Restaurant in Chigasaki

湘南フレンチには欠かせないお店の1つで、食べログフレンチEAST百名店2021にも選出されている有名店です！！

おすすめランチコース(4400円)を予約🍴ラインナップは以下、

●海の幸とお野菜のゼリー寄せ(前菜) 季節によって食材が変わるヒャクタケ定番の前菜、サーモン、真だい、帆立貝、海老の豪華海鮮に季節のいろいろな野菜がゼリー寄せになったテリーヌ！！...

結婚記念日のランチに伺いました。ランチコース4400円(税・サ込)前菜とメインは2種類から選べました。

7700円(だったかな？)のフルコースにするとフォアグラを含む前菜2品、メイン肉魚両方になるようです。

平日ですが地元マダムで満席でした。

うちのスペシャリテです、とシェフが出してくれた前菜、海の幸のゼリー寄せ。何でしょうこれは？めちゃウマです。ほぼ全員が頼むのも納得のお味。濃い目なソースをパンに付けてもgood！

さつまいもと栗のスープ。季節を感じられて良いですね。

私のメインはタンの赤ワイン煮込み。トロトロで思わず頷いてしまいます。

家内は真鯛のポワレ、モン・サン・ミッシェルのムール貝のスープ。新婚旅行で行きましたと、旅の想い出話をシェフと調理の邪魔にならない程度にさせて貰いました。

デザートは、シャインマスカットとハチミツ入りアイスにチーズケーキ？巨峰のかき氷？乗って、刻みブドウ？みたいなのも入ってる。自然の甘さが絶妙のバランスで無限に食べれそうです。

お料理をこの状態で提供するには大変な手間が掛かるんだろうなと、カレーしか作れない私でも感じました。

カウンターでプロの仕事を眺めながらの食...

Good pricing and Authentic French restaurant. Highly recommend the counter seat. Could be chatting with a friendly owner. Had full course...