らぁめん 和(のどか) — Restaurant in Chikusei

真壁⇔下館街道沿いの昔は真壁街道と言われていた「茨城県道7号下館石岡線」沿いにある真面目な御夫婦が切り盛りしている人気のラーメン屋さんです。

駐車場は砂利駐で、お店の正面向かって右と左に停める感じで、合計で10台位は停められそうです。

平日の月曜日、12:15位に到着。 待ち無し。 職人、営業、ジモティーと思える年配のご友人等の様々な客層の客さんで、結構混んでいました。

入店してから一人と伝えてカウンターへ座り味玉ラーメン醤油味と餃子セット（餃子3個、半ライス、しば漬け）を注文をしました。 ※注文時に味を聞かれます。

店内の席は4人座れるカウンター 4人がけテーブル席が3席 4人がけ座卓2席あります。

醤油ラーメンですが、魚介系のあっさり和風出汁系らーめんで、真面目なラーメン職人さんが作った感じの遊びが無い、まるできまじめラーメンという感じです。

他の方のコメントであるようにコッテリ系や濃い味系が好きな人には薄味で、味がない！と、感じるかも知れません。。。

こりゃまた他の方が書かれている「麺は細いちぢれ麺」と書かれていますが、縮れてはいませんね！

この薄目のスープだったら麺はもっと細くてもいいと思うし、ワタシ的にはひやむぎ＆素麺でもイケると思える味ですね。 スープ美味いので麺が置いてけぼりな感じがしました。

餃子は大きい餃子が3個ついてきました。 胡椒だけふりかけて美味しくいただきました。 餃子の美味さが目立ちました！

人気は辛い系の味噌ラーメンみたいなので、次はそちらを頂きます。

美味し...

正にたまたま通りすがりに入りました。 土曜日の昼前でしたが店内は空いてました。 ネギラーメンと野菜たっぷりラーメンを頼みましたが、スープはそれぞれ醤油、塩、味噌の何れかが選べたので、ネギラーメンは醤油、野菜たっぷりラーメンは味噌にしました。 さほど待たされずにラーメンが到着しました。 私は野菜たっぷり味噌ラーメンでしたが、まず上に乗った野菜は本当にたっぷりで味は他店に比べて薄味でむしろ野菜の旨さがとても良く感じられました。 スープは魚介風味がほのかに感じられる味噌味でしたが私には塩味も丁度良く最近食べた味噌ラーメンの中では最高に味の良いスープでした。 麺ももっちりした細麺で他店ではなかなか味わえないとても美味しい麺で気に入りました。 連れが頼んだネギラーメン醤油も最近食べた中では薄味で魚介風味がよく効いて一番美味しかったと喜んでました。 薄味で物足りないという口コミもありますが薄味好きにはとてもありがたいです。 店の方の雰囲気も明るくてとても良い店に出会えて最高でし...

夕方18時頃に来店。お客さんは家族連れ以前1組。 和風醤油つけ麺を注文。 7〜8分で着丼。見た目はすんごい美味そうで相方もワンタンメンを。見た目超美味そうでスープを飲んでびっくり。 相方、私、口を揃えて「味薄すぎない？」 見かけが素晴らしいのに非常にもったいないなぁと思いました。。。餃子も大きくて良いのですが餃子の餡に味がよく付いてないせいか醤油の味しか… 水のおかわりとかちゃんとカウンターから見ててくれていて気が利くなぁと、あとマスター、女将さんが非常に感じがよくまた来店したいなぁと思うのですが…味が薄過ぎでつけ麺は辛いだけ、ワンタンメンに至っては最初に醤油風味の味がフワッとくるだけであとは油飲んでるような…酷評になりましたがお店の雰囲気は最高でマスター、女将さんもとても良い方なのでこれからのレベルアップを期待して星２つにします。...