NAGASHARI — Restaurant in Chikusei

☆ お店について

小さいビルのテナントのような場所にあります。

駐車場はお店の前にあり、奥側の駐車場は決められた人ようなので置かないようにしてください。 詳しい駐車場の詳細はお店の入口に貼ってあります。

店舗が小さい為に並ぶかと思いますが、入り口にて記入名簿があるので名前と人数を書いて待ちましょう。

☆ ラーメンについて

ラーメンは鶏だしスープに、基本的に醤油、しお、味噌があります。

※ 醤油ラーメン ベースは鶏だしで、蔵元小田屋さんの美味しい醤油をカエシに使っています。 なので醤油が甘めの美味しいスープになります。

※ 塩ラーメン 鶏だしスープに優しい塩が効いた、まさに塩梅が絶妙なラーメンです。 出汁の味がダイレクトなので、ゴクゴク飲めてしまいます。

☆...

以下は正直な感想です。 お店は出来たばかりのようでとてもキレイでした。 ・雰囲気においてはラーメンメインの方や 居酒屋も兼ねてお酒を飲みに来る方と 2つあると感じました。 ・酒を飲む人は長居するので、 ラーメンメインで来てる方の 回転率を考えるとマイナス。 お酒飲む人増えると 雰囲気のガラが悪くなりますので。 ・外で待ってる方で店前で並んでる方と 車で待ってる方でバラバラ。 他の店舗の方や顧客からの苦情が出る前に 一本化した方がいいかなと感じました。 ・肝心要なラーメンの感想として、、 イチオシであろう特製醤油ラーメンを 食べました。 第一印象は卵かけご飯的なスープでした。 淡麗な醤油思考ですが、 まあ美味しいんですが、 出汁的なコクが不足してると感じました。 チャーシューは美味しかったですね♪ ・それと色んなジャンルのラーメンを 提供してたので、この店のイチオシは？ というのがイメージしにくいので、 1ジャンルのラーメン→1名称のラーメン店 というのがイメージ的に良いと思います。 沢山手を付けていると こだわりが見えなくて お店のイメージが霞んでしまうんですよね。 ・焼き餃子は既製品って 届いてすぐに分かりました。 物価高時代なのですが 350円は高く感じた味でした。 あれならみんみん餃子を冷凍で買って 家で焼いた方が美味しいです。

正直な感想なのですいません。

良くなってく...

筑西市となると、下館ラーメンか大木かこはねだと思ってましたが、新店出現！早速行ってみました。 テナントに入ってるお洒落な佇まい。ラーメン屋さんとは分かりません！駐車場は共用ですが、停めてはいけない場所もありますのでよく確認しましょう。 今日はお昼のピーク時を外したので、待つ事なくカウンターへ座れました。 他の方も書いてましたが、店内の匂いが気になりますね💦換気扇等でもう少し何とかならないものなのかな？（素人考えですみません） メニューは醤油と塩、最近になってつけ麺も始めた様です。 特製醤油ラーメン（1,200円）を注文。定期まではさほど時間はかかりませんでした。 特製はチャーシュー３枚に味玉にワンタン、メンマにネギです。 スープは結構黒くちょいオイリーです。それに合わせる細麺はパツパツちょい前ぐらいで美味しい。チャーシューはこだわりがある様で、これまた美味い！唯一残念なのは、自分には味が濃すぎ💦スープ完飲は塩分過多❗️なのでやめときました。オープンして1ヶ月半ぐらいのようですので、味も安定してないのかな？？今後に期待したいと思います。あと、店主以外はもう少し和かにした方がいいと思いました...