Yama no Iki Ame no Koe — Restaurant in Chino

I’m not vegan, but the meals are so creative and beautifully made, I savor every bite when I eat here. Everything they make reflects the seasonal and regional harvest.

Staff is super friendly and the atmosphere is great. Try to get there early because parking spots are limited and they fill up fast, especially on weekends.

They have two set meals to choose from. Check out the blackboard set on a shelf to see the details of each meal set. One is usually a Japanese style meal set with lots of small sides. The other is two kinds of curry. Both are vegan and gluten free. Whatever you choose, you won’t go wrong. They are both delicious with immaculate attention to detail.

The vegan / gluten free desserts are a must try too! I recommend ordering it with your meal because if you wait, some will sell out. Many of the desserts use organic seasonal / local fruit. Gluten free muffins are available...

「山の息、雨の声は、大地の恵みと豊かな人生をもたらす」

村の精密機械工場跡地をリノベした食堂は「夢の工場」。

無機質なアルミの扉を開けたら、中は想像を越えた手作りで満たされた夢空間だった。

宇宙探査機のような薪ストーブ、鉄平石っぽい？石の壁。漆喰や木の壁、手作りの木のテーブルに目を奪われるけど、トラス屋根にエアコンプレッサーのパイプ？が工場当時の面影を残し、哀愁にも似たアジを出している。

勝手口だったであろう裏口の扉を開ければ、池のある庭を抜けて自然農園の畑へツナガるどこでもドア(*´∀`)♪

冬場は雪の平原🤣

ここはさまざまな世界へのゲートを持つ農家食堂なんだな。

2022年秋、世の中の社会混乱の最中に一足早く「豊かな暮らしとは何か」と問いかけてくれるお店。

人生に迷ったら異世界の扉を開けてくれるかも知れない。

看板も店の前のリースも、客席の照明やドライフラワーも、もちろん店内の什器も、手作りのワクワク感溢れる夢空間に癒される。

中の厨房も一画に仕切られたエリアが「建物の中にある家」のようで、見てるだけでも楽しい。

メニューは、その日のランチ２種類から選べる。

詳細は店内の黒板で確認。

もちろん食材にも調味料にもこだわりつくした施膳。（写真参照）

ところで、なーんとワインボトルが４種、地元のクラフトビールもあるではないか。

え？夜営業してたっけ？とツッコミたくなる(笑)

あらためて営業日と営業時間を見返したが、週４日（水～土曜）の昼時間（11~15時）のみ🤣

昼間っからフルボトルで呑もうぜ的な？ 豪気なお店(￣∇￣)

でも車でしか来れないので、今回は見送り(笑)

料理は筆舌し難いウマさ。 写真でも味がわかるような丁寧な盛り付け。（想像におまかせします）

カレーが２種類。ディッシュonディッシュのお茶碗に入っていて、和風でカレーがなんか新しい🤣

「やまのいき定食」 この日は、味噌ベースのカレーと、トマトベースのほんのり豆腐チーズ味のカレー。 ヒジキとオカラのコロッケやご覧の通りの盛り付け。（写真参照） 「あめのこえ定食」 設えは和食風。 この日のご飯は地元オーガニック農家（おかげさま農園）さんの小豆ご飯。

こちらもオカラコロッケかと思いきや、見た目は似てるけど大根餅だった。

デザートにはココアを使った三種のスイーツ。

甘いのは苦手だけど、ここのは甘さ抑えた上品な味。

ココアが好きなのかな？ 友人がインドネシアで作るオーガニックカカオを紹介したいくらいだ(￣∇￣)

大テーブルの真ん中は書架で仕切られてるのもいい。 それも詰め過ぎてないのもいい。

懐かしい名前を見つけた。 知人の監修した本が５冊並んでいた(￣∇￣) 暫く会ってないな。

ドライフラワーも置かれてお洒落。

春になったら自家菜園の野菜が並ぶだろう。

この世での人生は極楽だったと思える、なんだか夢のような空間の食堂でした。 ...

What a gorgeous restaurant. The food is vegan and you choose between a couple of set meals. The food was incredible, set out beautifully on the plate! The owners are lovely people. Would love...