Kojima Kitchen House — Restaurant in Chippubetsu

秩父別町の町中にあるログハウス風の小さなレストランです。 外観も良いですが、内装も落ち着いた雰囲気。 それでいて何かよくよく見ると面白アイテムがちらほら目について何か楽しかったですね。

品のある感じの良いマスターと奥様。 今回私は初訪問。初訪問なら秩父別町の特産品でもあるブロッコリーのパスタを頂くことにしましたよ。 実はブロッコリー系パスタは、あちこちでポスターを目にする割には食べたことがない。

今回私は緑色ブロッコリー麺のカルボナーラパスタを頂きました。 麺もモチモチ。 ソースもスパイス効いていて、それでいてまろやかで、とても美味しかったです。 そしてここのカルボナーラの盛り付けは、生卵が上に乗っているんですよね。 その分卵の風味がしっかりと感じられましたよ。 ブロッコリー麺は、単体で食べてみるとやはりしっかりとブロッコリーの香りを感じることが出来ます。...

Excellent service with very friendly host. Food are also delicious. Gem in a small town. Cozy ambience & nice...

This cozy restaurant will greeting you with warm hearted staff and super delicious...