麺屋びっぷ 知多本店 — Restaurant in Chita

昨年の10月にオープンした横浜家系ラーメン屋さん☆

パチンコ店の敷地内に有る店舗は、過去に何回もお店が入れ替わっている場所で尚且つ、最近知多半島でもオープンラッシュ気味だった横浜家系のお店かと思い、初訪問した時はついつい物珍しさから、あっさり鶏醤油つけ麺を食べて、その物足りなさに唖然としたことから、看板メニューを食べずに時が経ちました😅

丁度、平日の昼時にこちら方面に立ち寄りましたので、最近フォロワーさんの家系レビューに触発されて、ラーメンライスが食べたい気分でしたので、こちらを思い出しまっしぐら🙋‍♂️

最近コロナ禍になってからパチンコ店に立ち寄ることも無かったので分かりませんがこの日はパチンコ店共用の駐車場もそこそこ混んでて立駐の2階へ停めて、お店に向かいます。

13時、少し前に伺うと、7席程のカウンターは2席の余りで流行ってる雰囲気😚✨✨✨

入口左手の券売機でチケットを購入して、店員さんにチケットを渡してオーダーです。

◯家系ラーメン＋ライス　　¥930 ◯味玉　　　　　　　　　　¥120

以前、限定で醤油で真っ黒に味付けした黒玉が人気だった様で、9月は黒玉変更可能でしたので、味玉券を買って、店員さんに黒玉へ変更でオーダーしました♪

家系ラーメンとライスは昼は大盛りサービスがあるとの事でしたが、ダイエット中の為、オール並で😅

ラーメンの好みもすべて普通でオーダー☆

しばし、カウンターで待ってると、店内は男性率100%で、この界隈でも家系ラーメンがランチで浸透してるのかなという印象☆

着丼した家系ラーメンは、丼一面にレアチューシューが覆い尽くされていて、黒玉が見当たらなかったので、まさかチャーシューの下に無いよね❓ とキョロキョロしてたら、店員さんが、『別皿で黒玉でます』との言葉に一安心（笑）

早速、別皿で来た黒玉を丼にセルフ盛りして写真をぱちり♪

ここまで黒い味玉は食べた記憶が有りませんが、食べるとそこまで味付けが濃いと言うこともなく、黄身の美味しさを満喫できる美味しさ😋

次回も黒玉が有れば変更したいなと♪

レアチャーシューは、とあるラーメン筋に詳しい方からコスパの良い豚肉を使ってるとの事で、食べてみれば納得のレアチャーシューで、最初にご飯にワンバンして食べたのは、チャーシュー・オン・ザ・ライス‼️

気を良くして、食べたかった海苔巻きライスを食べると、少しスープの塩気を感じる味付け♪

お勧めの食べ方でコショーを掛けると書いてありましたが、流石にそこまでは必要ないかなという感じで、3枚あった海苔の最後は、卓上の豆板醤をライスに付けてからの海苔巻きライスでピリ辛うまw

横浜家系と謳われてますが、かなり飲みやすいとろみの有る豚骨スープは、そこまで塩気は強く無く、腰の有る中太縮れ麺とスープの相性も良く完食♪

残りのスープは少し塩気が強くなって来たので、卓上の酢をかけたら、以外と飲みやすくなり危うく完飲の一本手前でご馳走さま🙇‍♂️

最近は家系チェーン店の家系ばかり食べていたので、びっぷの、家系ラーメンライスが美味しく感じました😋

本格家系の味まではいきませんが、知多半島で食べる家系ラーメンなら今のところ此方が推し麺ですね♪

ご...

愛知まで車を走らせ高校の同級生とラーメンへ。 今回訪問したのは「麺屋 びっぷ...

はなび跡地にできた家系ラーメンのお店。 店主がサッカー好きなのか、店内は本田圭佑ｻﾝとの写真やサッカーに関する写真が数多く飾ってありました。 カウンター&テーブル席にて家族連れでも安心。 ラーメン大盛無料でした。 ラーメンの、味自体はもうひとインパクト欲しかったですが、コスパ的には良いお店だと思います。

2023.5追記 久々に利用。 ランチ時大盛り無料&ライスサービスと超良心的。 家系ラーメンはご飯があってこそ完成形ですな。 今までは接客を気にしたことなかったですが、今回はとても丁寧な接客で好印象。 ラーメンの質&サービス&接客、良いですね～。 以前利用したときはサッカーに関する写真や掲示物が多かったですが、雰囲気一変、競艇選手のサインやノボリで店内が埋め尽くされておりました。

2023.8 麺大盛り＋ライスサービス最強。 ラーメンの大盛だと麺が多すぎるのか、ほぐれてない麺がチラホラあるのは仕方がないか。

2024.4 14時頃利用。 ご飯売切れ‥家系でご飯無いのはさみしいけど、麺大...