Pizzeria SHIGECHIKA — Restaurant in Chonan

Pizzeria Shigechika is a hidden gem that instantly won me over. The food is absolutely amazing – every dish is packed with flavor and clearly made with care. The cozy and intimate atmosphere makes it a perfect spot for dates, and the serene setting away from the crowds adds to its charm. The service was excellent, warm and attentive without being intrusive, which really elevated the whole experience. Prices are very reasonable given the quality of the food, making it easy to enjoy a wonderful meal without breaking the bank. If you’re looking for delicious pizza in a warm and relaxing environment, this place is a must-visit. Prior reservation is...

ピザ屋巡り19店舗目。 前回満席で入れなかったので今回は予約取りました。ログイン登録などなく簡単でした。

古民家を改装した凄くお洒落な内装です。 リラックスできるBGMもかけられていて雰囲気は最高。

メニュー表は写真がなくてイメージしにくいのがちょっと残念だなと思いました。 高級な厚手のおしぼりはよかったです。 (素手で食べるのにトイレ以外で手をキレイにできないピザ屋は多い)

生ハムがおいしいらしいので、 生ハムと半熟卵とマルゲリータを注文。

生ハムと半熟卵。 生ハムは見た目のインパクトが素晴らしい。 生ハムは塩分控えめで抜群においしい。また、トリュフソースの香りがよくキノコの食感もうまい。チーズと卵黄がソースのようにからんでおいしかった。 チーズグレーターで削ったパルミジャーノレッジャーノ(でいいのかな？)がフワッと香りスッと口で溶けました。 おいしさへのこだわりを感じました。

マルゲリータ。 サイズは23cmでほぼ平均の範囲。 生地の成形が丸くなっていないのはご愛嬌。 薄めの生地でモチモチしておいしい。ややオイリーなタイプ。ちょっと焼き過ぎたのか少し苦かったです。

1枚めの提供時間は10分程度。2枚目は食べ終わった頃を見計らって出してくれました。 気配りが出来ていていいですね。 チーズがのったサラダやデザートもおいしかったです。

シゲチカさんで食事して笠森観音や吉ぞう君の長福寿寺をお散歩したらきっとみんな素敵な休日を送れると思いました。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ここが改善できたら更にグッド。

インスタグラムがお客さんの紹介ばかり。 もっと料理の紹介とか産地とかこだわりを知りたい。 あと写真お願いされるのかなとプレッシャーになりました。(お願いされませんでしたが)

ピザの形が多少いびつだったり、薪窯のコントロールがもう少しな感じがありましたが、若い店主さんなので今後に期待します！

予約なしでも待てばワンチャン入れるかなぁとダメもとで行ったら予約いっぱいでダメでした😂 予約なしでも状況によっては食べられるそうです。

お店の方はだいぶ申し訳なさそうでしたが、 気にしなくて大丈夫ですよ😄

想定内だったので、この後は近くの人気ピザ屋ストーリアさんに食べに行きました。

次はちゃんと予約して行くぞー❗️

返信ありがとうございます。 まだ頂けていないので真ん中の⭐️3とさせて頂きました。 食べてもいないなら評価しなくてもよいのではとのお考えもあるかと思いますが、予約がないと無理なのかどうかと思う方がいるかなと思い口コミさせて頂きました。 お店も雰囲気もよく対応...

こっち方面でお昼をいただけるお店を新規開拓したくて探していたら「古民家」「ナポリピッツァ」と自分たち好みの掛け算みたいなこちらのお店がヒット。昨年12月オープンの新しいピッツェリア🍕

口コミを見るとそれなりの賑わいのよう。念のため電話してみたところ「お席はありますが1人でやってるのでお待たせしてしまうかも」とのこと。休みの日なのでゆっくり待とうよということでお店へ。

ずっと使われていなかったお祖父様のお住まいを改装して和モダンな空間に仕上げた落ち着いた雰囲気の店構え。 駐車場8台分くらいが全部埋まってたが路駐OKとのことで店前に停めて入店。若くてさわやかなシェフに笑顔で迎えられる。先客はテーブルに3組、洗練された厨房全体が見渡せるカウンター席へ。ピッツェリアでは薪窯が見える席が特等席だと思う。ここないくらでも飽きずに待てそう。

シェフ、お若いがプロフェッショナル。丁寧に一枚一枚ピッツァを焼き上げながらドリンクやドルチェを提供していく。無駄な動きがない。

マリナーラとクワトロフォルマッジョをセットで注文。ドリンクとドルチェがついてくる。コスパ良い。

マリナーラはニンニクたっぷり、トマトもソースとダイスでたっぷり、生バジルとオレガノ、と惜しみなく具材が乗ってくる。最後に追いオリーブ油をまわしかけて提供。 1枚目を2人で分け合って、ちょうど食べ終わる頃に絶妙なタイミングで2枚目を焼き上げてくれる。お客さん何組もいるのに、感心。 そしてクワトロフォルマッジョ。チーズの量もかなりだがゴルゴンゾーラ率が高い🧀こだわりのハチミツをたっぷり、最後はコルニチョーネに一周ぐるっとまわしかけて提供してくれる。過去いちのクワトロフォルマッジョ間違いない。 ピッツァそのものはさほど大きくなく、1人一枚ぺろっといける。ランチどきにはちょうど良い。

自分たちのドルチェが終わるころにようやくお客さんも一段落、それまで黙々と作業をしていたシェフの「今日どちらからですか?」を契機に会話に花が咲く。オンとオフ、このへんもプロだと思った。

最後は外までお見送りいただいた。 良いランチでした。このへん、ナポリピッツァ激戦区になりつつあるけ...