和食 KUMA — Restaurant in Date

場所は片平食堂後方建物の2階にあります。 店内は元はスナックだった事もあり、何処となくスナック的な感じはしますが、壁や棚なども新調された様でとても清潔感のある和食店の印象。 また、オープンキッチンになっており、料理人の手元が見れるので保原では珍しいかな？と思いました。 味はもちろんの事、先付けやお造りも手が込んでいて目でも楽しめました。 この日のお支払いは6000円前後（結構食べて飲んだので）保原ではやや高めな設定？物価高騰もあるので妥当かと。 個人的にはビール1杯、酒3合、料理4〜5品程度頼んだのでむしろ安いと感じました。 これからどうなっていくのか楽しみで...

8月10日に訪問。 他の方のレビューを見て好奇心が湧きました。 お店の雰囲気は現代風でオシャレ。 開店してまだ日が浅いとの事でした。 先ずはお通しの器の美しさ‼️ 高級感溢れる、まるで料亭の先付けのよう。 メニューをよく見ると、珍しい物があって驚きの連続です。 特に魚は、浜の居酒屋でも手に入らない逸品。 今回は肉系でまとめた...

店が通りから見えにくくて隠れ家的存在。 置いてあるつまみはマスターこだわりの逸品。どれを頼んでも初めての味で日本酒にもよく合う！ 日本酒も各地美味しいものや珍しいものが揃っていて大満...