Konishitei — Restaurant in Echizen

JR福井駅から車で来ること30分 山中の民家沿いの右手に現れます。

急な階段を登ると、料亭を思わせる風景

靴はそのままに部屋に案内されました。 同行者が足が不自由なために 椅子席でお願いしました。

窓外には、簡単な石庭が造られてます。

まず、熱いおしぼりと甘いお茶 温度を高くしていないと お茶は甘く感じるとこと

ふーとゆったりとできます。

先付け さんま イチジク 緑の野菜

ついで、秋の定番 松茸の土瓶蒸し 長野は、不作だそうですが、 福井は、例年通りと聞きました。

お刺身が 鰹の藁焼き。 マグロ、福井サーモン、ブリ、白身

茶碗蒸しは、表面にオリーブ油が 垂らされており斬新な感じでした。

湯葉の？？？ 美味しかったのですが中身は失念、、、

次は、お食事になりますが？ と、一旦聞いてくれて そのまま、お願いしました。

再度、熱々のおしぼりを持って来てくれます。

甘味は、シャインマスカットと柿。 さらに黒糖プリン

やや熱いお茶と一緒に持って来てくれます。

少食のなってきたため、 十分お腹いっぱいになりました。

大食の方は、あと一品、二品多い方が 満足出来ると思います。

ご馳走さまでした。

追伸。 ①玄関の階段が急なため、足の不自由な方は なかなか困難です。

②トイレは、個室ごとにありそうです。 少なくとも、私たちが利用した部屋には ついていました。...

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