７月中旬、再訪。　若干値上がり。　刺し身定食が1,300→1,500円　内容からすると、まだまだお安い。　煮付けも刺し身も、なんかさらにグレードアップした気がした。

鯛のアラは身が多く、甘ったるくないフワッとした煮付けは最高。　ごちそうを頂きましたという昼下がりは贅沢だ。

一週間後に再訪。　また、刺身定食を頂いた。　今日は、マグロも旨い。　ネギトロチックなのは、赤身をたたいたもので、脂っこくなくてこれも良い。　今回の煮魚は、カレイ。　醤油色は濃いが、薄めで素材が活きる。　味噌汁の鮭アラ入の出汁も含めて、満足のランチだった。

6月7月、笛吹市はPayPay30%バック祭りで、近くのガススタに給油に行くついでにランチをと検索。　ここも割引対象。

11時開店と同時に入店。　暖簾も出ているが電気が付いてなかった。　奥様がカウンターの電気オン。　そんな感じの入り。　老舗の寿司屋さんって雰囲気で、近所の人は魚を食べたくなったら重宝しているのだろう。

台風が迫りくる雨の中だが、持ち帰り予約の電話あり、常連ぽい夫婦が来るなど、派手に混むわけでは無いが、しっかり客はついている。

刺し身定食1,300円を注文。　刺し身は、まぐろが山梨平均レベルで、他の白身はかなり旨い。　こんな大雨の日でも市場に行かれているのか？という鮮度を感じた。　そしてなによりカマの煮付けが甘くなくさっぱりしていて、メチャクチャ米と合う。　味噌汁にも魚のあらが入ってて旨い。

醤油が黒いのと、マグロが今回はも一つだった以外は、かなり気に入った。　これでPayPay割の実質910円になるのはありがたいなぁと痛感し、近く再訪は必至。