支那忠分店 — Restaurant in Fuji

2024.12.04 ランチに初訪問。 お店の前にある駐車スペースは詰めて7台ほど。 毎回、お店の前を通る度に気になっていましたが、昼前からいつも満車で寄れずじまいでした。

昼前に富士市内で仕事を済ませ、午後の訪問先の富士宮市に向かう道中、お店の前を通りかかると駐車場に空きが！ 咄嗟に車を入れて、予定外でしたがようやく訪問できました。

入店し、空いていたテーブルに先に座られていたお客さんにことわって相席させていただき着席。 店内を見ると、収容数は相席で詰めても10人ほど。

気だての良いおかみさんがお水を運びながら注文を聞きに来てくれました。 チャーシューメン750円と半チャーハン300円を注文。 店内満席でしたが10分ほどで提供していただくことが出来ました。

チャーシューメンは、細麺でゆで加減がちょうど良く、たまご入りのためかほんのり甘みを感じました。 スープは澄んだ醤油ベース。塩味は全然キツくありません。 5~6枚入っていたチャーシューはほろほろと柔らかく、厚すぎず薄すぎず良い厚さで美味しい。 チャーハンはしっとり系で、こちらもちょうど良い塩加減で好みの味でした。

お会計はおそらく、現金のみだと思います。 入店後も次から次へとお客さんが続きましたが回転が早いため、駐車スペースさえ確保できればそれほど待たずに入れると思います。

メニュー数は少なく、本当の昔ながらのラーメン屋さんでした...

富士根と言う無人駅の町にあります。念願の初訪問！11時30分到着、先客3人。いよっしゃー！と、入店。知らない人が来たぞ？と、めっちゃ見られました…w。その後、続々と地元の方が来店。テーブル席のみの、こじんまりとした店内はあっという間に満席！超・相席・当たり前・的なw！みなさんわたしを宇宙人のように見ますなぁw。注文してからすぐ出てきました！スープを一口…ウマ〜。甘めの醤油スープは油・適量で、寒い日にぴったり☆自家製卵麺は、素麺の如く極細ですが柔とコシを残した凄いレベル！これは美味しい！みなさん絶賛の極厚チャーシューは並で3枚！味付けはラーメンを邪魔しない素晴らしい脇役ぶりで、ホロホロ。チャーシュー麺にすればヨカタ…w。相席のお父さんが胡椒を少し振ると味が締まるとおっしゃるので、普段あまり使わない胡椒を2振り。うん！ウマ〜！あっという間に完食w。このボリウムで、550円は凄いなぁ。かなり辺鄙な場所にありますが、お近くに来た際は是非食べてみてほしい、めっちゃ美味し...

焼きそばが有名な富士宮ですが来るたびに焼きそば食べるわけにもいかないのでラーメンを検索しました。　県道139号を南下して源道寺駅傍の線路を越えて12時50分頃お店に到着しました。　5人ほど行列ができており5分待って店内に入り10分程でラーメン到着。　しっかり麺をスープと混ぜてから食べました。　支那そば特有の醤油味にやや細めの丸麺がよく絡み美味しかったです。　お肉は短冊状で他ではあまり見ない形でした。　コショウはクセのないホワイトペッパーでした。　一度かけると癖になりますね。　今回はラーメンを食べましたが、他にもワンタンメン、チャーシューメン、チャーハンもあるので食べてみたいと思いました。駐車場は8台程度停められます。　また来ようかな。　定休日はクセがありますのでご注意を。　13時過ぎには麺が無くなったとのことで待ってるお客さんは打ち切られていました。　時間が遅くなると待ってるときに確認して...