中里の庄・和＆ゲストハウスKAZU — Restaurant in Fujieda

平日に予約して伺いました。 中里とろろ膳3,000円。 揚げ物と焼き物、どちらかを選ぶ方式だったため両方注文し同行者と半分ずつシェア。 自然薯は想像よりもサラサラ系でめちゃくちゃ優しい味付けのため、物足りない方はテーブル備え付けの岩塩を少々ふりかけると良いかも。別添のワサビは鮮度が良いからか甘くて感動。 揚げ物の椎茸と磯部、どちらも最高でしたし、グラタン風のチーズ焼きも味噌の香りが程よく山芋の風味を引き立てていました。 サラダは程よいフレンチドレッシング、枝豆は剥いてくれてありともに上品な味付け。添え物のジャガイモは甘く煮付けてあり、ちくわの磯辺揚げも美味。 デザートのヨーグルトもブルーベリーソースの甘味と酸味のバランスがよくgood。 総じて全てが美味しかったのできっとまた伺いますが、あとは価格ですかねーもう少し安いと知り合いにおすすめしやすいのですが。 コスパ...

自然薯料理のお店。 古民家を改装した店内は和の雰囲気全開でとても落ち着ける。 料理は特別に仕入れた自然薯を用いたとろろ料理がメイン。看板のとろろは、非常に薄味に仕上げられており自然薯の旨味を満喫できる。 基本はとろろとご飯のみのとろろ膳だが、グレードをあげるといくつか小鉢料理がついてくる。これがまた美味しい。 また、自然薯を使った作った精進蒲焼がまた絶品。海苔を使ってうなぎの皮まで再現してあり感動。 聞けば店主はもともとサラリーマンをされていて、脱サラしてこの古民家を買い取って改装した後、お店を始められたとのこと。 サービスもとても良く、...

席を予約しての来店を強く奨めます。入口から凄くおちつく店内。ウェルカムドリンクは静岡茶♡中里とろろ御膳を頂きました。ご飯はおかわり自由(//∇//)本物の自然薯を使った料理で全てが美味でした♡サービスでイチジクの天ぷらとコンフォートまで頂いちゃいました♡店員さん達もすごく親切でした(^^)絶対また来ます♡駐車場が手前と店側に2つあって店側の方の駐車場までは車一台ギリギリ通れるくらいの細さなので手前に停めるのをおすすめしますꪔ̤̥ ...