Great food in a very nice ambience. We came across the restaurant during our trip through a recommendation and would definitely come back. A reservation in advance is necessary.
Many thanks for the...
Read more友人に誘われてランチに伺いました🍽️ 日本古来の菌の魅力を最大限に生かした発酵料理のランチです😊ランチはワンプレートスタイルですが、毎月メニューが変わるフルコースの食事会も予約できます☺️
この日、私は「根菜とディルのキッシュプレート」を、友人は「グリル椎茸とニラジェノベーゼペンネプレート」を食しました🍽️さつまいもや蓮根の素材の甘さを生かした胃に重くないワンプレート‼️ そして食後には「苺のイートンメス」を驚きながらいただきました🍓卵白不使用のveganメレンゲを固めた物…不思議な美味しさでした😋
発酵菓子や発酵料理を提供しているお店ですが、発酵製品のお教室や焼き菓子のオンラインなど楽しめる窓口がいろいろあります🥹
ただ土地勘がない来訪者にはGoogle...
Read moreAmazing experience. Food was delicious and presented amazingly. Atmosphere is very comfortable...
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