オステリアアジアート — Restaurant in Fujimi

I would give this place 6 stars if I could. Dinner course was amazing. Exceptionally well made locally sourced food in a renovated old house. Spacious (in a great way), but the service and layout helps it feel private. Portions are a little small,...

長野県富士見町のオステリア・アジアートさんでランチを楽しみました。

お盆明けにドライブがてら長野県でイタリアンを食べたいと思い、事前に口コミで高評価を確認済みのオステリア・アジアートさんを電話予約。

インターを降りてナビを頼りに一般道を車で20分ほど走らせると、風通しと日当たりの良さそうな古民家をリフォームした外観のお店と出会いました。

我々は2,000円のランチをいただきましたが、内容としては前菜の盛り合わせ、パスタ、ドルチェ、食後の飲み物です。

まず前菜ですが、とにかく料理に使われている野菜がどれも美味しい！味付けも野菜の味を邪魔しないように丁寧な味付け。繊細で丁寧で美味しい！量もちょうど良かったです。

パスタは、ボロネーゼを選びました。ソースが美味しすぎてソースだけでも販売してほしいくらい！こんなことを言ったら失礼でしょうが、ボロネーゼソースをご飯にかけてお腹いっぱい食べたいと感じました笑！上に添えられたパセリの香り、味が素晴らしくてパスタとハーブを一緒に食べると、なんとも言えない豊かな味に！パスタも塩加減、硬さ、ちょうど良かったです。ブラボーです！

ドルチェは八ヶ岳ミルクを使ったジェラート。ソースはルバーブとブラッドオレンジでした。ミルクの優しい甘さ控えめのジェラートとソースの酸味が素晴らしくて、バケツで食べたいくらいでした！

食後のコーヒーはしっかりめ。最後にふさわしいテイストでした。

お店は古民家をリフォームしたものですが、窓が広く富士見町の風を感じられました。食事の途中強い雨に遭いましたが、そういった自然を感じながら美味しいパスタをいただけるなんてとても幸せな体験です。

お店を後にする時、お店の方々が見送ってくださいました。次回は秋にお邪魔したいと思います。どうも...

普通だと思います。 予約の電話を入れたら11時半か、12時半のどちらかを…と。ご主人と奥様のお二人でやっているので、おそらくお料理をお客様に一斉に提供する為かと思われます。 メニューはランチセットとランチコースの二つがあったので、コースにしました。 まず前菜が出てきますが、色とりどりの野菜がとてもキレイで、味も良かったです。見た目の美しさはとても大切だと思います。 次にパスタが出てきますが、こちらはメニューの中の三種類から選ぶことが出来ます。トマトソースのものにしましたが、パスタの茹で加減はアルデンテが好みなので、もう少し硬めの方が良かったかな？と思います。ただこれは人によって好みが分かれる所なので、一概には言い切れません。ソースはもう少しコクがあって濃いめの方が良かったと思います。そしてメインが出てきますが、こちらは信州福味鶏のロースト。表面がカリッとしていて中はジューシーで美味しいと思います。食後にはジェラートがつきましたが、こちらは味がやや薄く感じました。 お値段的にも量的にも妥当だと思います。帰る際にはお二人で入り口までお見送りいただきました。気持ちの良...