Tenhō Fujimi Sakuragaoka Shop — Restaurant in Fujimi

信州のソウルフード・みんなのテンホウ♪ 山梨から長野へ クルマで抜けていくと よく見かけるのが テンホウというラーメン屋さん。

ドライブインのようでもあり・・ 看板の安いメニューに ？？？だったんだけど。

それが信州のソウルフード　テンホウ！と知り。

行かねば。 行くでしょう♪ 行ってみたよ。

八ヶ岳山麓 テンホウ　富士見桜が丘店 ぎょうざ ラーメン 定食

昭和３１年の餃子屋から始まり 昭和４８年テンホウ創業　諏訪が発祥地で 長野県内３３店舗。

メニューいろいろ。 焼ぎょうざ　２９０円 野沢菜漬けぎょうざなんてのもある。

スイーツもあるんだね。 ふむふむ♪

高原のテンホウ飯は チャーシュー炊き込みご飯。 ご当地モノは、ヨイなあ。

通し営業なので ランチ時間気にせず来れる。 ラストオーダー　２１時半です。

小皿の鳥は テンツル君。

餃子が好きやねん。 肉食べないようにしてても・・ 懺悔のぎょうざ。南無・・。

２９０円 サービスデイは１４０円。 店舗でサービスデイが異なります。

軽く食べれちゃう餃子さんです。

ミニラーメンがあります。 ３００円 ミニでも具材しっかり入ってます。 あっさり醤油。

みんなのテンホウ・・ なぜか、チャーハンがありません。

これも店舗で違うみたい...

駐車場🅿️あり 自転車ラック🚲なし ランチに訪問。ご当地レストランとして興味があり行ってみました。客層はさまざまでお一人から家族、一族、労働者まで地域の食卓を担っている感じ。お昼時はあっという間に満席で待ちが発生してました。満席からの待ちは、名前記入方です。

メニュー豊富でサービスもいろんな形であります。お値段も安い。富士見町らしさは、名産品のルバーブのパフェがあったので食べてみました。

お料理は、街中華とは違う特徴があり。 お料理スパイスの八角が効いており、ムムッ！侮れないと感じさせます。 餃子も然り、八角の風味が効いていて他とは違う感じ。餃子定食は、餃子が２人前が来ます。定食のご飯🍚の量もしっかりと多めで食べきれないかと思いました（うれしい悲鳴です）。

ルバーブパフェもルバーブソースは甘酸っぱい普通のソースでしたが、ソフトクリーム🍦が何やらバニラスポンジ風...

餃子と肉揚げラーメン太麺変更を注文。餃子の皮は薄くハリもコシもモチモチ感も全く無し。餡は少なく包みも甘く開いてました。変わっているのは五香粉が入っているようで八角の香りがしました。これは好き嫌いの好みが分かれるでしょう。ラーメンの汁は熱くなく私でもすぐに飲めるくらいだし何かのダシか効いてることもなくイマイチ。肉は脂身がない豚ロースで肉にも衣にも味付けはしていない。衣は片栗粉を振っただけのようでとても薄く、最初見た時は素揚げかと思ったくらい。処理はしてあるようで柔らかかった。もう一度食...