Ramen Kagetsu Arashi — Restaurant in Fujisawa

【らあめん花月嵐 藤沢石川店】 激辛カップ麺でもおなじみな辛辛魚がつけ麺で今日から花月嵐に井の庄コラボ限定メニューで登場!!のニュースを目にしまして、早速食べに行きました♪

17時47分頃に入店。 先客2名、後客3名。 時間的にまだ空いてました。

券売機で、お目当ての辛辛魚つけ麺の200ｇ肉増し(1,150円)を選んで1番カウンター席に着席後に、辛さは普通か控えめから選べるますとの案内だったので普通にして、アプリクーポンでバリ辛をお願いしました。 ちなみに、｢辛めっていうのはないの？｣とツッコミ入れましたが、残念ながらないそうです😼

つけ麺なので待ち時間はラーメンよりもかかるのは当たり前。 その間にちゃっかりキャンペーンをアプリから応募などしているうちに配膳されました。

軽くウェーブがある中太麺を辛辛魚粉をつけ汁によく混ぜてからチュルリしてみる。ん、辛さはそんなではないが(あくまでも当社比)辛辛魚粉が豚骨魚介のつけ汁と融和していい感じだ。豚バラチャーシューも増して正解だったかな。わりと太めのメンマも悪くないしお豆腐も名脇役かも。 ただ、辛さはやはり増強したいので別皿のバリ辛を投入し、更に壺ニラも加えて食べ進めた。 麺が意外とスルスルと食べられたのでライス(120円)を追加して、スープ割りはしないで投入して最後迄程よい辛さを味わいまして完飲完食でした。食べ終えた感想ですが少食な方ですが300ｇでも食べられたかもです。まだ本場の井の庄では食べた事ないですがいつかは食べてみたいな♪ なお、こちらは辛辛魚のカップ麺が好きな方でしたら、たぶん気にいってもらえる一杯だと思います😊

というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨ #花月嵐 #辛辛魚つけ麺 __ ✍🏻 今年73杯目🍜今月2杯目🍥 【らあめん花月嵐 藤沢石川店】 住所：神奈川県藤沢市石川4-8-12 営業時間：※現在時短営業中。 11:00～20:00 定休日：なし 席数：44席 🅿️30台(共用)

今話題の限定メニューが食べたくて行ってきました。普段は車で行きますが、現在眼の治療中で運転出来ないのでバス利用にて13時52分頃に到着!!

先客8名、後客6名位。

入って左の券売機で、飯田商店 しょうゆチャーシュー麺(1300円)を選びカウンター席へ。あとはアプリクーポンを掲示して味玉を別皿でお願いしました。 飯田商店さん(本店)では職場が湯河原町にある事もあって何度か伺ってますんで憧れ感はないのですが、現在Web予約制なので近場だけどハードルが高いですね😅何度か予約キャンセルのお知らせをメールが来た事がありますがタイミングが悪く、最近食べたのはコロナ自粛中にお店で買ったお持ち帰りの冷凍のみでした。姉妹店のにこりさんはリニューアル後にも行きましたけどね。

ともあれいただいてみました♪ まぁ、色々な評価はあるのですが僕は普通に美味しくいただけました。 素材のこだわりは感じられますし、家近で食べられるのはありがたしですね♪リピートするかは気分次第でしょうか。僕はラーメンに1000円以上って普段でもしてますから抵抗感もありませんが頻繁に食べれる価格帯ではないかもしれませんね( ˙灬˙ก)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ ちなみに花月嵐と云えば、やっぱり 壺ニラ!!なので途中から加えて味変も楽しんじゃいました(* ॑꒳ ॑* )⋆* ともあれ、今日もご馳走様でした♪ #飯田商店コラボ #花月嵐 ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ 今年138杯目🍜今月2杯目🍥 【らあめん花月嵐...

駐車場もゆったりしていて店内もファミリーで座れる広さのテーブルが多数ある、割と珍しい作りのラーメン屋さん。 入口の食券機で食券を買って好きな席で待つ。 ラーメン自体、味の濃さやコクは自分好みで悪くない。 ただ、サービスで提供する辛味のあるニラは豆板醤ベースで味付けしてあるので、ラーメンに入れて混ぜると豆板醤にラーメンの味を持っていかれる。

いろんな店舗で辛味足し調味料を見てきたけど、ここまで味を持っていかれるのはどうなんですかね。豆板醤やラー油、唐辛子など、辛味足しは様々だけど豆板醤は料理の味を変えてしまうので自分としてはラーメンに混ぜるよりこのニラは単体で食べるほうが通な気がする。

ちなみに味を変えずに食材を激辛くする調味料もあるので辛いのが好きな人にはそういった調味料を提供するほうがお店としての（ラーメンのベースの味を変えさせたくない！）プライドが見える気がする。

あと、この店に限ったことではないが、 床が油でベタつく店は絶対に衛生的にやばいという共通点がある。 きっとマットが汚れていてそこを踏んだ人がペタペタとスタンプ式に店内の床を汚すのだろう。 こんな衛生環境ではおそらくダウン作業も大したことをしてないと思う。厨房も油など不衛生な気がする。 昨今テレビなどにも取り上げられているが店内お召し上がりならまだ良いが、ウー●ーとかで時間が経ったものを食べると菌が繁殖していて食中毒になることも多々ある。

そうでなくとも床のベタつきは歩いていてとても気持ちが悪いので即改善してもらいたい。特に入口すぐの券売機付近もベタついていた。

衛生の話ついでにもう一つ加えて言うならば レンゲも黄ばんでいて食欲が失せる。 どんぶりは黒だから目立たないが 床とレンゲだけでも十分衛生面がマイナスです。

マジマジとレンゲを見つめると食欲を落...

言わずと知れた大手チェーン店、ただでさえ種類豊富なのに何かしら新メニューやチャレンジメニューがある(店舗オリジナルもあり)ので飽きることはない。 レギュラーメニューも普通に美味しく安定の安心感

ちなみに当店舗の女性店員さんがとても丁寧な接客で、終いには店の外まで来て「有難う御座いました」とまでする😅(忙しい時は別だろうけど) 若い男性店員(アルバイト？)でも、しっかりとした丁寧な接客で、個人能力か社員指導がしっかりしているせいかはわからんが、少なくとも好印象であることは間違いない😊

唯一のマイナス点はWiFiがめちゃ繋がり辛い事！😩 もちろん店員さんはめちゃくちゃ謝ってたが…😅(場所柄しょうがないみたいらしいけど)

【オイラ的評価(合格点70／100)】 →味=83、値段=73、店内=84、接客=92、総合=85...