末広食堂 — Restaurant in Fukaya

わざわざ食べに行けるわけないだろうが、名店。 醤油ラーメンはスープの白みからは意外なほど、しっかりした塩味と旨味がある。肉体労働したあとには堪らない。メンマの歯応えも、優しい味付けもこのスープにハマっている。青菜もシャキシャキ、ネギも香りが高くてすばらしい。そしてなにより中華麺がウマイ。丸くてちぢれたちゅルちゅル麺で、奥底にしっかりと腰があってたべごたえがある。 そしてチャーハン。こちらは優しい、うまみと香り(なにかわからず)で軽い口当たり。本当に最小限の油で焼いてあるため、どんどん口に詰め込んで食べてしまう。なんとなく、ピラフっぽいか？不思議なうまさ。そしてラーメンのスープにつけて食べると、、、、跳ぶ！ お水をキンキンに冷えたピッチャーでもってきてくれるのも最高。料理もお店もすみずみまで仕上がってる。老夫婦がお二人で頑張ってらっしゃる。機会をつくって何度でも...

地元の食堂。何十年もここに住んでいるのに初めて来店しました。何故、今まで行かなかったのか不思議…この日は家族で伺いましたが、ラーメン+カツ丼セット、ラーメン+餃子セット、ラーメン+チャーハンセット、わかめスープなどなど注文。中学生と小学生の子供がいますが、全員大満足。チャーハンは味が濃いのが好きな方にはおすすめです。ラーメンもここ最近食べた中では一番。スープはとても優しい味わいでした。店主の方も奥様も優しい方で、アットホームな食堂です。(喫煙も店...

初めての入店。 13時30分過ぎ入店、1台の車帰りました誰もいません 半チャーハンラーメンセット950円注文。 間も無く着丼、醤油ラーメンのスープは、柔らかく良い感じです。 麺は、麺の長さが一般的な麺の半分以下の長さです。 食べたときツルつるツル、と満足感が、得られない。 チャーシューは、ぼそぼそしていて、後味悪い。 チャーハンは、チョッとしおからい。 これは僕の個人的な、感想です。

お店の前の道路は、一方通行です。...