本手打ち武蔵野うどん やま一 — Restaurant in Fukaya

味　100点 接客　80点 雰囲気　赤点

うどんは相当美味しいです。 コシがあって小麦の香りがします。 今回はすったてうどんにしましたが、胡麻と夏野菜のコクと香りが素晴らしい！ とり天は250円で小さめが2枚と少々ボリュームが残念でしたがジューシーで良かったです。 ただし、カリッとはしていませんでした。

接客も丁寧です。明るく優しく元気で丁寧で、接客のお手本のようです。

しかし、、、客層が自分に合わず、、残念でした。 地元の有力者だか、グループの重鎮だか、図太い常連さんだかはわかりませんが、露骨に優遇されているように感じられた人たちがいました。 そのグループの人たちはとても元気がよく、大声で他の席の方と会話をしています。

店員さんもわざわざ挨拶に行っていました。 メニューにない酒を頼んだり、先に頼んだ人よりも早く料理を提供したりしているように見えました。 家族連れなど、もちろん普通にマナーよく食べている人もいましたが、お隣の年配の方はかなり怒っていました。

私たちも居心地が悪く、圧迫感を感じながら一刻も早く退店したいと言う思いになり、最後の方は味が感じられませんでした。

すったてうどんともりうどんにはつかないのかもしれませんが、最後の出汁の提供もなく、忘れられているのかな？と不安になりました。 女性の接客の方は細やかに水のボトルの交換をするなどテキパキと動いていたため、出汁は忘れられていたわけではないとは思いますが、メニューへの記載や説明はありません。未だに不明です。

大変美味しいのでまた行きますが、次回も同じような雰囲気だ...

旦那が仕事の帰りに

いつも気になってたうどん屋さん 日曜もやってるといー事で 旦那も喜んで来店

初めての方に 丁寧にお料理の事 メニューの内容を教えて頂き おすすめも伝えてくれます

・肉汁掛け ・きのこつけ汁 ・深谷ねぎの天ぷら ・おはぎ / 店員さんおすすめ商品かつ限定

を注文 12時過ぎに到着しましたが 然程混んでは居なかったのに あれよあれよと ワサワサして来ました

カウンター 数席 テーブル 3席程 座敷 6席程 壁に向って座る座敷 5席程 お店の中は 中々大きかったです

丁寧な接客で 心地よかったです 店内もクラッシックが かかってたよーな 然程待たずに うどん到着 麺が 少し硬めですが ワタスは好きな硬さです どちらかとゆーと 硬いほうが好きなのでベスト

きのこ汁は 濃そうに見えましたが ワタスには全くでした 節は効いてましたが もう一声な汁だったかな さっぱりした感じでした 蕎麦湯ならず うどん湯があって 最後迄 楽しめました

うどんのみ食べましたが とても美味しかったです 庄司グループとゆー事で 元のお店は いつもいっぱいで 入店とゆーか 駐車場にとめる事も出来ずに 帰宅して来ちゃいますが あそこのうどんが食べられるとゆー事で

リピータ店に仲間入り!! とても 幸せな気持ちになり お礼の意味も兼ねて レジをして頂いた方に ...

初めて伺いました。 お店を撮ってましたが中から外が丸見えなのですね。 他のお客さんですが車から降りるなりお客さんが来ました！って感じです。 中に入りますがそれほど広くはありません。

日曜日に一人で行きました。好きな席をどうぞ、とのことですが、カウンターですね。さすがにこれからお客さんがくるだろうからテーブルは座れませんでした。

肉汁うどんにしました。折角深谷に来たのだからネギの天麩羅をつけたいと思いましたが、天麩羅はできないとのこと😢　金曜日限定と張り紙がしてありました。 かわりに肉のトッピングと油かすにしました。

うどんは写真でよくある幅広の麺はありませんでした。 大盛りからなのだろうか🤔

熱々のつけ汁ですが麺を入れているとすぐに食べやすいくらいになります🙂 お肉のトッピングもほどよく入ってます。

カウンターで隣が近いので気を遣いながら食べ必要があります。すする音を控えて食べます。

蓮華は付いてません。 そもそも、つけ汁って吸うのだろうか？ 折角天かすとか入って良い感じなのでどんぶりを持って吸いました。 少ししょっぱかったので一口だけにしました。

会計は1150円、現金で支払いました。

やはり、武蔵野うどん...