県道62号深谷寄居線(通称寄居県道)沿いにある煮ぼうとう専門店、國良さん。 2023年1月6日に長年の沈黙を破り… 再オープン。元祖というだけあって、古くから伝わる製法をそのまま受け継いでいるのが國良流の変わらない味と進化するスタイルが味わえます。秩父鉄道永田(埼玉県)駅出口から徒歩約50分。クルマのご利用をおすすめします。駐車場は10台。店内はカウンター6席・座敷12席。深谷では「煮ぼうとう専門店...
Read more【2023.11訪問】
平日ランチタイムに訪問。
煮ぼうとうととろろご飯のセット。 (正式名称は覚えてない) 煮込むので提供時間がかかるからか、 テーブルの上には柿の種サービス。 温かなお茶で「召し上がりつつお待ち下さい」と。
10分くらいで配膳。
軽くお茶碗に1杯の白米と とろろ、卵黄。 豆苗のサラダと浅漬け、 煮ぼうとう用のネギ。
とろろには専用の出汁醤油、 豆苗には味がついてますよ、 などと丁寧に食べ方の説明まで。
たっぷり野菜の入った1人前の煮ぼうとうに とろろご飯で満腹!
メニューに写真もなかったので、 店主おすすめを頼んでみたのです。
煮ぼうとうはお出汁の味がしっかりと、 野菜もよく煮込まれて、 麺もたくさんでおいしかった! とろろご飯の卵黄も、 ちょっといい卵なのでは?の黄身の色味。
全般的においしかったです。
白線はほぼ見えないけど 店舗正面に大きな駐車場あり。 停めやすいし、 左右どちら...
Read more土曜日のお昼ごろ 初めて来訪しました。店内は 懐かしいおばぁちゃん家の雰囲気で優しい店主と 女将さんらしき方が接客してくださいました。 お料理は、笑っちゃうくらいにコスパ最高!! もちろん お味も最高でした!!! わたし(写真手前)は煮ぼうとう1.000円と野菜かき揚げ100円。 え!?かき揚げが100円!?ミニかき揚げかな? と思ったら 一般的な普通の大きなかき揚げ! しかも、深谷ネギとお餅だと思いますが入っていて ボリュームがありました。 旦那さんは煮ぼうとうと南蛮セット1,450円。(奥) え!?チキン南蛮大きいんだけど 笑 申し訳ないくらいに お安く 美味しく ご馳走に なりました( ◠‿◠...
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