パスタフレスカ 英（はな） — Restaurant in Fukuoka

The owner/waiter speaks English very well and gave some great advice. I had the brown mushrooms and presunto in a cream something base sauce and a seasonal salad. Very filling. I had regular, as portion sizes are optional. Always crowded and there is a wait. Think it's been there for...

住吉中時代〜長尾中時代に何度も通った生パスタ発祥の店【英（はな）】

1978年創業、最初のお店で10年、少し移転して32年、そして2021年1月31日【新イオン原店】の南に移転してトータル45年続いている人気のパスタ店です。

父の13回忌の法要後の食事会場となる【喜水亭】に予約に行き、ランチを食べるつもりがまさかの貸し切りで断念😭 でも、懐かしい【パスタフレスカ英】でデザートセット（パスタ＋550円でコーヒーとケーキ）をいただくことが出来ました。

当時からパスタ＋自家製ケーキを食べるのが流れなので、オーナーにご挨拶して美味しくいただきました。お薦めにはアサリ、イカ、海老入りの地中海風（トマトソース）、玄界灘風（和風）、エーゲ海風（ワインソース）があります。 季節のパスタには渡り蟹や牡蠣の入るメニューがありました。

2024.1.27（土） 約2週間ぶりにランチで季節のパスタや季節のデザートを食べに【英】へ。

季節のパスタには5種類ありますが、今回は【渡り蟹のリングイネ」】（トマトクリームソース）をオーダー。コーヒーセットでも季節のデザートから生チョコケーキを選びました。

渡り蟹のパスタでは、蟹を食べるのにどうしても指先にクリームソースがついて汚れますが、おしぼりの追加を直ぐにしていただいて助かりました。

渡り蟹にはトマトクリームソースがぴったり合っていて大正解。 カニの脚も゙半尾近くついていてちょうどいいボリュームでした。 追加で注文した【かきのアヒージョ】🦪は、バゲット2個がついて熱々の牡蠣、しめじ、ブロッコリー、ミニトマトをのせていただきました。

最後に食べた生チョコケーキは予想以上に生チョコ感があり、アメリケーヌと一緒に味わえました。

食べ終わって12時過ぎに店を出る時には案内待ちの人が外まで並んでいたので、開店11:00過ぎに行くのをお薦めします。

平日の夕方17:00〜19:00にはビールやワインを飲みながらドリンクが半額になる【ハッピーアワー】も゙あるようなので早めの夕食として利用するの...

GWのディナーで女性2人で予約なしで来店しました。 老舗の生パスタのお店に行きたくてチョイス。お店は広くトイレも清潔感があり味はまあまあ美味しかったですが接客がイマイチ。

前菜セットにしてパスタを2人でシェアして食べました。およそ1人2500円。 前菜の生ハムやサーモンはケッパーやレモンがついて楽しめました。トマトも甘くて美味しいです！

口コミを見ていたのでトマト系は美味しい、クリーム系はもそもそしていて微妙と記載あったので それぞれ地中海風トマト系とスモークサーモンのフェットチーネにしました。 まずソース少ない。パスタにソースが絡んでないから味はいいのに口の中に広がる風味が薄い。地中海風パスタは具沢山で食べ応えあります。生パスタはもちもちして美味しかったです。 クリームパスタはすぐに乾燥しちゃってもそもそになるってことだろうとわかりました。フェットチーネだから太い分ソース多めにするとかないのかな？同じ分量の普通のパスタだと違ったのかもですが スモークサーモン乗せただけなはずなのにソース少なくてサーモンに絡むソースもないくらいです。 写真見たら一目瞭然。前菜で期待していたところパスタで味がいいのに気分が下がり残念です。

デザートを選ぶ際に女性店員さんにデザートの説明を仰ぎましたが「冷蔵庫にあるから見て見て！」と口語的。あんたの友達じゃないわと思いだいぶ不愉快。 メニューが文面が多い分写真やイメージを伝えて欲しいだけなのにお客様にたくさん言いすぎて疲れてるのか態度が最悪です。 男性のお若い店員さんのおすすめを伝えてくれることが好印象でした。

デザートはティラミスにしました。美味しかったですが半溶けてる感じを狙っているのでしょうか、ぬるい.... そこは好みかと思いますが美味しかったのは本当です。コーヒーも美味しかったです。

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