Marukatsu Ramen — Restaurant in Fukuoka

I recently visited a charming ramen shop near Kyushu University that has a classic Japanese vibe. The staff were polite, very helpful, and always smiling 😊. The service was excellent! I ordered the regular tonkotsu ramen, and the broth was rich and flavorful without being too salty. They also offer unlimited servings of pickled vegetables and ginger 🥒. For only 670 yen, the ramen was both delicious and great value for money. I went on a Saturday around 1 PM, and while there were steady customers, it wasn’t too crowded. I could comfortably enjoy my meal 🍜. I absolutely loved it and will definitely be...

The tonkotsu ramen here is excellent. However, I'm giving 3 stars for service because it closes at 4pm, right before dinner. The price is around 700 yen, which was a bit high for a broke college student like me, but it's a luxury you can savor from...

またお邪魔しました。 いつもお願いする「普通のラーメン、カタ」。 安定の美味しさ！ くどくなく、かといってあっさりでもない。 しかも塩味も丁度いい。 最初はノーマルで。 フ～！ズルズル…フ～！ズルズル、「やっぱい、旨か～」 すぐ麺が無くなりいつものように「替え玉カタ」

味変で紅生姜と胡麻を入れ食べました。 いつも思うけど、紅生姜を入れたら… まる勝の大将に失礼になるかも知れないけど、 「サンポーの【焼豚ラーメン】」にスープの味がそっくりになると思う。 もちろん麺は全然違うけど… スープの味が似てる。

サンポーの【焼豚ラーメン】が好きな方は是非、まる勝のラーメンで試して欲しい。 絶対好きになるハズ！

………………………………………… ラーメンは脂っぽくなく味は濃いめです。味は長浜系より久留米系に近いです。

豚の骨の髄まで煮込んだようなコクがありながら豚の嫌な臭みはありません。そのコクスープが細麺に絡み付き、すすったラーメンの美味しいこと！ コクと塩味のバランスが丁度よく旨すぎます。

但し、時間帯により味が少し薄い時もあります。その時はスープのタレで調整して下さい。 私は毎回、どんぶりを持ってスープを飲み干し「旨かった」と思わず笑顔になります。

アッサリ味が好きな方は一口スープをすすった後、紅生姜をラーメンに入れたら大丈夫かも知れません。 何はともあれ、１度食べてみら...