めんや薫寿 — Restaurant in Fukushima Prefecture

This ramen restaurant is famous for sea bream ramen but have been wanting to try their sea bream rice over dashi broth (鯛茶漬け). The broth is clear clean broth and poured over the rice topped with sea bream, condiments and wasabi. It is a great dish if you don’t feel like ramen or want something light. By the way, the ramen here is very good as well. I put 3 star for atmosphere not because it is bad but it is a...

近くでラーメン屋さんを探して、評価のあったこちらへ訪問

家族で 薫寿そば　塩ラーメン つけ麺　平打ち麺 えびそば　塩味 鯛茶漬け をオーダー

バラバラオーダーも、着丼までは他店舗並みの提供

薫寿そばは、さっぱりしていてわさび付き 香りを楽しめる一杯で、いつまでも香りを楽しめる 塩ラーメンがなかなか店頭にあるお店が少ない中、出せるラーメンであるのは間違いない わさびでの味変もよかった

つけ麺 平打ち麺が、いくら水切りをしても残ってしまう麺を乗せた器の水気が麺に着いてきて、やや味が薄く感じてしまった しかし、スープはコクがありとても美味しかった よくあるつけ麺の甘みとかも強くはなく、甘さのあるつけ麺が苦手な私は好みだった そして、最後にスープ割り 閉店ラストオーダー後にお願いしてしまったのに、快く提供してくれた それが、実にうまい！ スープが薄くなるような量を入れても美味しい。だから、濃いめから割り、だんだん薄くして楽しむのもありだと思う

えびそば えびの香りが鼻から抜ける一杯 ラー油も提供され、ごま油の香りも入れつつなんだと思いましたが、気づいたら食べ切ってしまっていてやらかしました　汗 それくらいえびの香りが強すぎず食べれてしまう一杯でした

最後に 鯛茶漬け うまい！です！ ラーメン大盛りを頼むのもいいですが、普通盛りで...

`24年7月18日(木) 18:25～ ラー友と訪麺😊

私は夜は初、ラー友は初訪麺❗️

オーダーはラー友が薫寿そば、私は同じ薫寿そば＋大盛＋ねぎ(初TP)🤭

鯛出汁スープで有名ですが、魚介香る美味しいスープは絶品😆これに袋ワサビ投入でまた旨しなんですよ‼️ 麺・極太メンマ・チャーシュー皆味つけがでしゃばらず旨し旨し😃

今回ねぎも塩スープとマッチングして美味しかった‼️

初訪麺のラー友も美味しいと気に入ったようです👍️

ご馳走様でした m(_ _)m 今回の写真は後半に入ってます❗️

約三年振りの訪問！(日曜日) 13時少し前で先客10人、後客2人でした。

オーダーはツレが地鶏そば(醤油味)、私は薫寿そば大盛(塩味)❗️

鯛出汁が透き通るあっさりスープで、魚介の風味旨味が口内に広がって美味しい＼(^o^)／

中細麺もモチモチで歯切れ良くスープとナイスマッチ👌

チャーシュー &...