らーめん厨房 大 — Restaurant in Fukushima Prefecture

11:30〜OPEN 駐車場有り 7台程 座敷2席、テーブル2席、カウンター7席程 (お子様椅子有り) オープン前:車で待機して、時間になったら並ぶ感じ。(記名制では無い) オープン後:満席の場合は、店内で記名(名前と車のナンバー)すると呼びに来てくれるっぽい。

お会計は現金のみなのかな？多分。 タッチ決済は出来ないかな？多分。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

11:15頃着。既に2台程車が止まっていた。11:30〜時間通りに開店。すぐさま注文。 (待機中にメニューを決めていた為、3番目に入ったが1番に注文出来た。)

5分程で着丼。 味玉塩ラーメン ￥1000 麺大盛り ￥100 お子様ラーメン ￥600

〇味玉塩ラーメン 麺大盛り トッピングにはチャーシュー、カイワレ、葱、メンマ、海苔、味玉。

あっさりとしたスープに細麺がよく合い美味。 チャーシュー、メンマは濃くなく優しい味。 味玉は、味が濃くて美味。 とにかく優しい塩味で美味い。 麺大盛りだが、細麺なのであっという間に無くなる。

お子様ラーメン ...

たまたま近くを通り、ホント久しぶりに訪麺しました。以前お伺いした時、おすすめのしおらぁめんを頂きましたが私の口には少し合わない薄味でした。(味のエッセンスは悪くないんですが…)どうしても伊達屋さんと比較してしまうm(_ _)m ...

2023/9　会津から宮城方面に向かう際、福島市内を避ける迂回路として通る道沿いに有る店で気に成ってた。 その小じんまりとした店舗に突撃です🏃💨 店内に入ると愛想の良いオバチャンが優しく向入れてくれて良い感じです。 初めてなので店のオススメの味玉塩ラーとねぎチャ丼を注文。 ５分程で素早く着丼🍜💦 空いてる時間帯でしたがなかなか仕事が早いです。 肝心のお味は…悪くはない、旨い方だと思うが少しアッサリ過ぎる印象、油や塩味が軽めなのは良いとして出汁の風味や旨味まで軽く薄く感じてしまった。 麺はスープに合ってるが固茹で白石うーめんチック。 むしろ、ねぎチャ丼が主役に思える程に旨い！ ミニ丼の割にボリューミーで旨いチャーシューの端材がゴロゴロ入ってて、ねぎの味付けも良い塩梅。 これで 350円なら倍の量にしても...