Konomi — Restaurant in Fukutsu

今日初めて家族で行きました。 ログハウス調のお店で入り口にはとても素敵な食器やマグカップなどが販売されていました。かなりかわいい食器が販売されていましたので次回行ったときは食器を購入しようと思います!なかなかないデザインでかなりかわいかったのでそちらを見に行くだけでも充分なくらい満足すると思います!! さて、肝心な支那そばですが、、、初めて支那そばというモノを食べたのですが、、めちゃくちゃうまかったー!!!! ガッツリ来る旨さじゃなく、出汁の旨味があとからジワジワ来る感じで麺もなんか、みずみずしくシャキシャキ?が正しい表現か分かりませんがとにかく麺がすごく生き生きしていておいしかったです!!!!!入っているチャーシューも全くくどくなく柔らかく感動しました💖 お店の雰囲気、味、販売されている食器達すべてに感動...

こんなところに？と言うような場所にお店があった。ログハウスの、ラーメン屋らしからぬ建屋。かつ、半分は陶器とプラモの展示場になっている。半分趣味のお店かな? ラーメンはと言うと、麺はストレートの極細麺。悪くないが、細めのちぢれ麺でもスープに合いそうだと思った。余計なお世話ですみません。 スープは、しっかりとした魚介醤油のスープ。しっかりとしているものの、臭みは全く無い。とりわけ、魚介の香りが鼻腔を刺激する。いや、嫌な意味ではなく。 餃子は陶製の皿で、最後までアツアツ。丁寧に作られている事が分かる。

新しい発見...

とても美味しい支那そば。お店の雰囲気も、使われている器も素敵。日曜日だったせいか、開店前から行列待ちができていました。 食事に関しては特に問題ありませんし、お勧めです。ただ、器の購入は多忙な時にはされない方が良いかもしれません。とても気に入った器を購入しましたが、あまりの忙しさ故に、「お包みができませんが」との事。それでも良いと思える器だったので、そのまま売って頂きましたが、もう少し器も大切にして欲しいと感じました。見た目よりも軽く、とても使いやすい器です。毎日、大切に使わせてもらっています。 ま...