Rokudenashi Fukutsu Honten — Restaurant in Fukutsu

こってりよりあっさりの方が自分に合ってました。こってりはちょっとくどく感じました。 あっさりは食べやすくうち子はお気に入りです。 後日、、、 今日は限定の豚骨醤油をいただきました。息子はあいかわらずあっさりなのですが、せっかくなので限定にしました。明らかに家系ラーメンを意識したものです。ご飯と合うという宣伝文句も同じですね。麺の堅さ、スープのこさ、脂の量が選択できます。麺は太麺なので硬麺までです。 味は個人的には濃かったです。普通で頼んだのですが、少し脂濃かったです。それでも美味しくいただきました。 さらに後日、、、 今日はあっさりと焼き飯と餃子のセットを頼みました。ラーメンにはにんにくを少々入れました。あっさりのせいか、にんにくの味がよく浸透しました。個人的にはまあまあなのですが、息子はお気に入りで高速を使って30分以上かけてやってきます。焼き飯も大好きだし、餃子のタレも好きなようです。 白いスープでライトな感じがうまかっちゃんのようなので「うまかっちゃん系」と勝手に読んでいます。 後日、、、 息子に請われまたここにやって来ました。期間限定メニューは豚骨味噌ラーメンです。西やというラーメン屋さんの味噌を使ったコラボラーメンだそうです。けっこう濃くて脂っぽい味噌ラーメンです。味もしっかりしています。まあまあって感じです。自分はもう少し甘めが好きです。 脂きつめでもたれた感じが残りました。 後日、、、 今日はこってりにしました。脂度は非常に高いです。ただ、今回は胃のもたれはありませんでした。博多だるまと同じぐらいの脂度です。味は美味しかったですが、だるまの勝ちかなと個人的には思います。 一緒に行った息子はろくでなしファンであっさり専門です。スープを飲んでみたのですが、何か一蘭的な味だなあ思いました。息子が好きな理由が少しわかりました。 後日… 新年明けての初訪問。期間限定ラーメンは味噌ラーメンでした。個人的にはオーソドックスなもので美味しくいただきました。前回の味噌ラーメンより好きでした。 Aセットでチャーハン小がついて200円ですが、普通サイズにすると150円アップになります。チャーハン美味しいし、お得だと思います。 後日、、、 コロナ禍の中営業してありました。いつもよりは客足は弱めですが、それでもけっこうお客さんはいらっしゃいました。今日は店員さんは少なめでした。 今日はコッテリにしてみましたが後悔しました。チャーハンは油濃くてご飯が芯があって、、、 息子のお気に入りなので来ましたが、ちょっと残念でした。 初めて行った嫁さんはあっさりでしたが塩辛かったそうです。 後日、、、 豚辛麺が出ていました。...

こってり特製ラーメン 1,050円+Cセット...

【居酒屋ﾒﾆｭｰも豊富！福津の人気ラーメン店】

注文したメニュー ☑︎こってり ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ ︎︎︎︎︎︎☑︎あっさりラーメン ︎︎︎︎︎︎☑︎博多1口黒豚餃子 8個 ︎︎︎︎☑︎味噌豚骨(限定ラーメン) ︎︎︎︎︎︎☑︎串盛り10本 ︎︎︎︎︎︎☑︎山芋鉄板

〇こってり 細麺ストレート スープにはほんのり泡立ってる 豚骨感がしっかりとあるワイルド系スープ 豚骨の熟成感ありつつもスッキリと飲める

新骨と古骨出し入れ、火入れと寝かしによる 発酵の香りと旨みが特徴な熟成スープ

博多ラーメンを彷彿とさせる1杯となってます 私みたいに豚骨臭いラーメンが好きな人には 刺さる1杯だと思います！

薄くて大判なチャーシュー しっとりしてて美味しいです

ﾁｬｰｼｭｰ2枚 キクラゲとネギは標準装備

〇あっさり 豚骨独特の臭みや雑味が抑えられた 取り切りフレッシュな一番搾り豚骨 とんこつ感控えめでクリーミーな印象 女性や豚骨強いのが苦手な方でも 食べやすい味だと思いました

〇味噌豚骨(限定ラーメン) スープ こってりﾗｰﾒﾝ用熟成豚骨 かえし 特製味噌 麺は久留米の「福久留製麺」 #24 低加水細麺 ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは煮豚、もやし、ねぎ、メンマ

味噌ラーメンだけど細麺でガッツリ食べれる スープはこってりラーメン用成熟豚骨の中に ほんのり味噌の風味 味噌感は弱めです メンマは味がよく染みてる チャーシューは極厚で味染みの煮豚 3枚 しっかり肉感もあって食べ応え◎

〇チャーハン 塩コショウは控えめだけど具たくさんで美味

〇山芋鉄板 しっかり山芋感あり 角切りした山芋が入っている ビールとの相性good!!

○まとめ ラーメンはもちろん美味ですが 焼き鳥や1品料理など居酒屋メニューも充実 飲みから〆のラーメンまで ここで完結できちゃうお店です！

22時頃行きましたが 店の外には並びができるほど 人気さを感じることが出来ました

〇店内 カウンター7席 4人がけ座敷×4 PaypayなどQR決済対応 若いスタッフも多くかなり活気がありました

[営業時間] 月～木曜 11時から24時 金土＋祝日前 11時から翌2時 日曜 祝日 ...