スローフード コニファー — Restaurant in Fukuyama

料理の味は申し分ない美味しさでしたが、私のように沢山食べたい人にとっては量が少なく感じると思います。その分ランチのお値段設定は相応の安さなので文句はありません。お客さんの層としては、年配のママ世代が多く感じたので、あまり量を求めない人には最適だと思います。（別の席の女性のお客さんでハンバーグを半分くらい残している人がいて、この量でも残すのかとびっくりしてしまいましたが…） お店はとあるお宅におじゃまさせてもらってお食事をふるまってもらっているような感覚になり、面白い体験でした。 ただ、接客の仕方に残念と言わざるを得ませんでした。 厨房のすぐ近くの席だったのですが、お皿を置くとき、食べ終わった食器を取り下げるとき、棚を開け閉めするとき、食事の準備をしている時、全ての所作について生活音が大きすぎる。物を雑に取り扱う音がして、がっちゃんがっちゃんどったんばったん常に大きな音が鳴りやまないので会話に集中できませんでした。お食事が入ったお皿をテーブルに置かれる時もガチャン！と大きな音を立てられるので違和感を感じました。 また、電話を取ったあとの会話が聞こえてしまったのですが、当日席空き状況を聞くために問合せた顧客に対して「予約しないなんてね、もうプリンもないのに…」というような言い方があまり気持ちの良いものではありませんでした。予約が必要かどうかはお店によりけりだと思うので、お店のことを知らないお客さんに対しても快い対応をしてほしいなと思いました。 「スローフード」と名の付き、腕のあるシェフの元、良いたたずまいの雰囲気のお店なのに、接客だけがとても残念でした。 もう少しお客さん同士が会話に集中できるような雰囲気づくりを意識して...

家を改造したようなお店で左はテーブル、右は和室と雰囲気の違ったお店です。 子供がいたので、和室を選びました。

お店は御夫婦2人でされているようです。 スープ→サラダ→前菜→メイン→デザートの順番に出てきますが、出てくる時間はとてもよく見てくれてるのだなあと思います。

味は少し濃いめで私好みです。ボリュームもあり、サラダだけでも4種類の味を楽しめます。

子供にはお子様ランチを頼んだのですが、お洒落なお子様ランチなのに、気遣いでそこらのお子様ランチとは違いますよってメニューに書いてあるところが嬉しいですね。

ミニステーキもお皿に乗って来るのですが焼き加減もちょうど良く味が濃いめな所を大根おろしで調和できてる。

とても美味しいお店です。

コロナ対策をされているので、ゆっくりと過ごすには気...

ランチを予約して行きました。 和室のお部屋を用意していただき、ゆっくりくつろげました。 料理は本日ランチをチョイス。 お肉の料理は和風ハンバーグにしました。 ライスかパンを選べます。 スープ、サラダ、お魚の料理、お肉の料理、デザート(飲み物付き）で、とてもボリュームもあり、美味しかったです。 チラシをいたたいて帰りましたが、シニアのご夫婦がされていますので、予約して...