舟形町小国川のほとりにあります小国川観光というところです。鮎の塩焼きを食べさせてくれます。今回は松原のやな場にかかった天然鮎の塩焼きを頂きました。松原という場所は川に大きな石があって、しかも急流であるためそこで育つ鮎は身が引き締まってややスリム、顔が小さい美人鮎なんだとか。写真にある小国川の水で育てた養殖鮎も身がしっかり入っていて今の時期は天然鮎より美味しいと説明を受けましたが、ここはやはり厳しい自然で育った頑張り屋の鮎に敬意を払ってよく味わって頂きました。なるほど、子持ち鮎で栄養は卵に吸い取られたのではないかと心配しましたが、全く問題なし。身も内臓もたまごも一緒に食べた時のバランスと風味は格別。香りも味も上品かつ力強さを感じました。一度食べたら美味さが忘れられない川蟹🦀汁もまた美味しかった。蟹すり身団...
Read more本日売店は休業日でした、最上小国川国道47号線沿いに日本海に流れ宮城との堺に田代峠有り分水嶺を西側に山形県側赤倉経由して最上川に合流、以前は今みたいに新庄に抜けるバイパスがない時代ですが国道47号線は此処舟形町で13号線に出て右折が新庄方面、左折して大蔵村肘折温泉に良くドライブしました。今日は生で食べられますマッシュルームのピザと御当地出土の縄文の女神(45cm)発掘現場見学に来ました、出土品は山形県美術館にて展示町にはレプリカがあります、出来ることなら青森木造村の土偶みたいにレプリカを販売したら私買います、ここで小休止、浅瀬で親子が川遊び、釣り人が数人おりました、ここはのどかな日本の原風景が...
Read more鮎が食べたい!と調べたところ、見つけたお店。 7月から営業開始しているとの口コミを拝見し(ありがとうございます!)伺いました。
注文したのは焼き鮎の塩味と味噌味、子持ちの3種類です。 本当に美味しかった!特に子持ちがとっても美味しくておかわり注文をしてしまいました!期待を裏切らない美味しさで感動しました。
お店のかたも、どこから来たの?東京には町の観光の関係で行くよーなんて、色々お話をしてくださり楽しかったです。
子供の頃、旅行先で川沿いの小さなお店で鮎を食べたなーああいうのをもう一度食べたいんだよなーと計画した旅でしたので、最高の形で目的達成...
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