鴻福苑 — Restaurant in Furudono

11時過ぎくらいに通りかかり台湾料理が好きなので期待して入店も失敗したかなぁ まず客が来ない。昼過ぎまでいたが退店まで自分以外誰も来なかった 店員はおばちゃん2人、どう見ても時間を持て余している様子。おかげで接客やサービスはかなり良かった。それだけにこの閑散とした雰囲気は？と不安要素 メニュー表では分かりにくいがラーメンがついてくると言う数種類のセットの中から酢豚定食を注文、合わせるラーメンは100円増しで激辛台湾ラーメン

結果お客がいない理由は料理だなと思った 台湾ラーメンは追加料金してもラー油と唐辛子プラス程度のとても激辛とは言えないレベル、その上醤油ベースしかないから味が負けて薄く感じる。少なくとも味噌ベースがあれば少しはマシだろうなぁと まぁ追加料金無しで激辛を選べるくらいにはした方がいいかも

そして史上最強に不味かった酢豚 白い皿に雑に盛り付けられていてひと目でわかるドロドロ感。というか片栗粉が多すぎてダマになってなんならねばついている、吐きそうだった 野菜は油通しがテキトーすぎてほぼ生。玉ねぎピーマンは生でもなんとかなるかと思ったがにんじんはゴリゴリでさすがに引いた そして肉。最悪としか言えない。ちゃんとその時に揚げてるこれ？一旦揚げた肉を置いておいて注文受けてあんにぶち込んでない？まさがもう一度揚げてる？もう干し肉レベルでカチカチパサパサで食えたもんじゃない。1個1個が小さいから余計に火が通りやすくて固くなっているのか、火を通し過ぎて縮んでこんなに小さくなっているのか謎だが粘ついた酸っぱいだけのあんに絡んだカチカチの肉はヤバい。店で出していいクオリティではないかも こういう店での酢豚って少しお高めでただでさえ期待値上げてくるのに落差でガッカリ感が半端ない

店員さんの態度とかで二度と来ないなって思う店は多いが料理のクオリティで二度と来ないなって思った数...

福島県古殿町にある台湾料理店 メニュー豊富でランチセットはリーズナブル注文したのは

●私『激辛台湾ラーメン』¥680 サッパリした鶏出汁スープに台湾ミンチのコク 辣油たっぷり！！辛いが旨味もある 麺は普通

●連れ『こま焼き定食』¥1080 豚バラ肉を黒酢や紹興酒などで 甘辛く味付けした肉はご飯に合う✨ 皮パリパリ！！ジューシーで大きい唐揚げ スープ、サラダ、お漬け物、デザート付き定食

●『棒餃子』¥430 肉々しい味付けしてある薄皮餃子

●『桃まんじゅう』¥480 ２口で食べられる小さな桃まんじゅう 冷凍期間が長かったのか蒸しても 餡がパサパサしていて✖

こま焼きの味付けと 唐揚げが美味しかった 古殿町は飲食店がかなり少ないので 貴重な台湾中華料理店やと思う コロナに負けず頑張ってや〜⁽...

こちらのお店は毎回の昼ご飯でランチメニューを食べてエネルギーを貰い午後も仕事を頑張って仕事終わりにも寄って台湾ラーメンを食べて帰るお店です。 皆さんのクチコミを読んだ感想は、味や盛り付け食材の固さや接客サービス等々と様々でした。 それも個人個人の感想だから正解だと思います、お店の方に聞いた事があって台湾料理がお客様の口に合うようにクチコミを読んで少しずつ改善して一人でも多くのお客様に旨かったよ、また来ますの言葉を言って貰える様に頑張ってますって聞いて感動しました。 メニューも沢山で味や雰囲気と店員さんの接客も笑顔でハキハキとした口調で良かったです。 皆さんも食べてみて下さい。 リピーターとして...