Amiyakitei Fuso — Restaurant in Fuso

最新投稿は2023/7 期間限定ホルモン祭行ってきた。 またの再開を熱望🔥

---2023/6--- 東京及びその近郊・中部地区で展開されて いる焼肉チェーン店。中部地区では只今 《ホルモン祭》開催中。

普段あんまり焼肉チェーンは行かないん だけど、ホルモンに惹かれて☺

亀戸のホルモン青木と野毛ホルモンセンター との鬼アツコラボ🤘 ※胃の限界が先に来て、青木コラボは 惜しくも頼みそびれてしまったので またリベンジしたい。

あみやき亭は、焼肉以外のメニューも 充実しているし、ご飯もの・麺・サラダ等 ハーフサイズを選べるのもうれしい。 少人数でも色々試せる✨ サラダハーフ、ふたりで満足な量。

今回、2名で来店。オーダー内容はこちら。 特に気に入ったものには◎つけた😆

【オーダー内容】※合計5800円弱くらい あみやき亭五種盛...

こちらの店舗には案内待ちの来店者が記入する名簿が2種類あります。予約者の名簿、野良の客の名簿です。

今回私はというと日曜日18時に野良で来店、案内待ち6組の状態です。まあそんなに待たないだろうと思っていたら次々と予約者が来店。 予約者は来店すると予約者用の案内待ち名簿に名前と予約時間を書きます。つまり野良客は自分の前に予約客がどんどん差し込まれていくのを指を咥えて眺めている状態。そして予約時間はおそらく15分刻み。野良客は15分案内されなければさらに予約客が自分の前に差し込まれていく。しかも予約者すら少々の待ちが発生する状態。これは明らかに予約枠の取りすぎでは？

野良客は予約状況などわからないので予約者が来店する度に不快感が顔に出ていましたね。予約者が悪いわけではないのですが。怒って帰った客もいました。予約者数が多く、予約無しでは案内が難しいのならそう説明すべきでは？

見かけ上の待ち客が少ないのでつい待ってしまいましたが（予約者は来店するまで名簿に書き込まれないため）実際席に案内されたのは19時半頃だったでしょうか。 野良客が一目で予約者数を時間帯ごとに知ることができるよう工夫されては？そうすれば自分で待ち時間を計算し無駄なく自己判断できますから。

席についてからもホールの従業員さんはブツクサ言いながら不機嫌そうに働いていらっしゃいました。運営体制の問題ですよ。忙しすぎて従業員さんのケアも出来ないなら席数絞られては？従業員さんを心地よく働かせることができず顧客を満足させられるんですか？

食事は美味でした。以上改善されれば...

スタッフの方に「QRコードでアンケートをして下さい。スクラッチもらえるので。」とふたりぐらいに言われたのでスクラッチをしました。会計時に画面を見せたら「後で渡します。」と言われたので家族に支払いをまかせて外に出たのですが、スクラッチを渡してもらえなかった。帰ってから支払いをした家族に聞いたので、もらうこともできないし。スクラッチで割引が出たら来月も行こうと思いましたが来月はやめておきます。 フラフラというかブラブラやる気なく歩いてるスタッフもいるし、おしぼりも言わないともらえない。 前はとても気が利くスタッフばかりでしたので良い評価をさせてもらったのですが今回はとても残念でした。 食事はお肉もサイドもデザートも...