Washoku Sato Gotemba Branch — Restaurant in Gotenba

割と昔から数年ごとに訪問していた「和食さと」が御殿場にあることがわかり、たぶん10年ぶりに訪問。夜8時を過ぎていたが、金曜ということもあり、店内はそこそこ賑わっていた。 訪問前に公式ページでメニューを見ていたが、「さと式焼肉」とかの食べ放題はかなりコスパ良さそうだったが、秋限定の「四季めぐり膳」が松茸ご飯付きで税抜き1,899円という安さながら、盛り付けが美しくて期待込めて行ってみた。 他の客はやはり食べ放題メニューを食べている方が多い気がしたが、初心貫徹で「四季めぐり膳」を注文。 ただ、美しい盛り付けの重箱に入った料理をツマミに少し飲みたかったので、松茸ご飯と赤だしは後から持って来て欲しい！とお願いしたら、快く受けていただいた。 ツレは「名古屋コーチンの親子重」を注文。 しかも、肉増しオプションがあって、さらに期待大。 先ず、「四季めぐり膳」は、メニュー写真通りに美しい盛り付けで、期待したより量感は少ない気もしたが、最初に熱々の天ぷらから生ビールと共に食す。 ウリのひとつでもある北海道の秋刀魚天ぷらは、脂がのっていてサクサク。テンション上がります！ そして、サーモンの刺身や秋の炊き合わせ煮物など、どれも美味しい。 意外だったのが、いちじくの田楽味噌がけで、いちじくの甘みと田楽味噌の調和も良かった。 ちゃんとした料理に仕上がってます！ しかし、ここまでは良かったんだけど、「名古屋コーチンの親子重」は、確かに肉増しマシで量感も良いし、味付けも良いんだけど、名古屋コーチンらしき鶏自体は全く味が無く、名古屋コーチンらしき歯ごたえの物体なだけで美味しいとは言えない。 更に、後から持ってきてくれた「松茸ご飯」は、後から乗せただけの松茸らしき物体が乗った混ぜご飯って感じで、松茸の味は無いし、ご飯は細かく刻まれた人参混ぜご飯なだけで美味しくない。 後半がこれらだったので、テンションは低下する一方で、、、 総括すると、名古屋コーチンや松茸だの本来の「高級食材」はダメかな。 まあ、お会計金額はかなり安かったから、値段相応っていうことかも。 確かにこれなら、質より量の食べ放題メニューを注文するのが正解かも。 実際、メニューを細かく見ると、かなりコスパは良いよねー 我々はリピ無いかなぁ。 でも、食べ放題でリベンジはあるかもー スタッ...

The food is incredible but there are not many waiters/waitresses. It feels so empty and dark to just look at the ridiculous robot server making those sounds as it approaches with the food. I can't visit a place like that so often. I really hope they bring people to work...

2023/6...