Kohkaen — Restaurant in Hakui

ザ・中華屋さん。初訪問は、平日夜20時前。火曜の夜だというのに、かなりたくさんのお客ですごく賑わっている。創業1966年の地域に根差したお店なのでしょう。忙しそうかな？とドキドキしながらも、ちゃんとカウンター席へ通される。メニューには、すごくたくさんの種類の料理が！これは町中華のレベルではない。定食のページを開きトリマヨとも迷ったけど、やはりメニュー1番目が看板商品と捉え、餃子定食Sシングル880円を選択。プラス250円でミニラーメンに変更。提供まで待つ。ファミリー、友人など様々な客層で、メニューの豊富さからもうなづける。注文から20分ほどで提供。奥様もそうだけど、厨房の奥からご主人も『お待たせしました』の声が。黄金色のスープと平打ち麺、もちもち麺が美味い。分厚いチャーシューも味が染みていて美味い。餃子シングルは5個。少し辛く感じるくらい超ニンニクが効いている。これくらい特徴がある方が好き。食事によし、居酒屋にもよし。キレイな奥様が提供、下げ膳、オーダー、会計を1人回しておられすごい。次回は、時間がかかると書いてあったわらじオ...

千里浜なぎさドライブウェイに近い、60年弱の歴史のある人気の中華料理店さんです。

ひっきりなしにお客さんが入ってくるので人気の高さを窺い知れます。 とてつもなく忙しそうでしたが、注文とって欲しいなー、と厨房を見ていたら店主さんがしっかりみていてくれて、注文を取りに来てくれました。

私はお得そうなAセットを注文。

ミニといいつつ普通に一人前のチャーハン、ミニラーメン、餃子が5個ついてきて1100円。めっちゃ安い。

ラーメンの麺がやたらモチッとしていて美味しいのでビックリしました！メニューをよくみたら、麺は自家製麺のようです！

ラー油も自家製だと思います。餃子は味がしっかり付いているので、私はラー油だけでバクバク美味しく食べれました！

若奥さんっぽい女性もとてもほんわか丁寧に接客してくれて、とても気持ちよく食事...

てっきり中国の方がやってる中華料理屋かと思ってました。

お昼時に訪問。 田舎だし大して混んでいないだろうと思っていたが、駐車場はびっしりと満車。 店内は清潔感あふれる造りで、カウンターと机の広々した空間。

料理の種類も豊富にあり、メニューを見つつしばし悩む。 初心者はランチが無難だろうとのことでランチを注文。 この日は塩野菜炒め定食。

待つこと10分弱。 ラーメンも付いたボリュームたっぷりのランチが登場。 この量なら育ち盛りの中年にとっても、きっと満足できるはず。 塩加減も絶妙で、まさしくいい塩梅。 ラーメンもシンプルな味付けだったものの、スルスルと喉に入っていく。

セルフで珈琲の無料サービスもある。

これで820円...