濱松屋台 NIKO寅 — Restaurant in Hamamatsu

■2025/0716追記 醤油ラーメンはいまいちだったためリベンジで豚骨醤油ラーメンを食べましたが、こちらはとても美味しかったです。 味の印象は私が知る豚骨ラーメンという感じではなく、臭みもありませんでした。 また、見た目と違ってとてもあっさりした味で、醤油ラーメンと同じくもう少し塩気がほしいところです。 味変の調味料がいろいろあるのですが、塩気のあるものがないので塩とか醤油を追加してほしいところです。

■初回の口コミ 浜松は屋台が少ないので屋台で食事をしたのは二十数年ぶりです。屋台は衛生面が気になりますが、外から見る限りは厨房はしっかりした作りのようであまり心配する必要はなさそうです。ただ、テーブルはなんかベタベタしていました。 太麺が苦手なので細麺の醤油ラーメンを注文しました。味は薄味でスープとして飲むのであればちょうどいいですが、麺と絡めると薄く感じます。 営業日を見ようとインスタグラムを確認したのですが、会員じゃないと見られないのでは意味がないです。誰でも見られるようにしてほしいですね。 店内は音楽がうるさいです。BGMとして流しているのであればもう少し小さい音にしてほしいです。 屋台だから水はないのかと思っていましたが、セルフだったことに食べ終わってから気が付きました。 メニューはかなり刷新されていようで、ネット上の口コミメニューはほぼ参考になりません。 土曜日の昼間でもそれほど混んでいなかったので入りやすかったです。 駐車場は県道側は問題ないのですが、市道側は急角度で出るときに車の底を擦る可能性があります。 室内に扇風機はありましたが、さすがにエアコンはないと思うので夏はかなり暑そうですね。 場所はるぴなすの畑の裏側なので、Googleマップのピン...

2010〜2016年静岡配属の頃は　浜松で屋台(仮設店)といえば浜松駅近辺を除けば　浜松トラステ→浜名バイパス坪井ランプの身空(ミソラ)か　全国移動の熊本ラーメン大門(袋井のお寺さん)のイメージだった 静岡離任後2021年ごろふと情報に触れようやく2024年8月初利用 葵で営業と思っていたらお店投稿のSNSで和地町桜台方面に移転と判明 取り急ぎ記帳し呼出装置を受け取り車中で待ち呼び出し後は席につき注文　食後精算 トイレは隣のるぴなすの畑というお花屋さんで貸してくれる 味玉塩1000円　味玉つき注文中心だと見越して？釣銭準備が最小限に済むと思われる絶妙？な値付け 給排水設備しっかりな露天キッチンで大将が一生懸命作ってくださる 全体に地味な色目とは思うけど　今日日の盛り付けのポイントを押さえてあり　具を脇に寄せふすま入り麺の線がきれいに見えて既視感あるけれどもシャレオツ　白のどんぶりレンゲとも合っている お味はかなり強烈なホタテ？貝風味が名刺代わり　そのあと鶏豚ほか乾物類が静かに下支え　塩気は塩ラーメンらしく輪郭あり 麺はふすま入りでもプツプツボソボソせず　ラーメンなのに変な表現だが　上等なお菓子生地のような品の良い香りとしなやか食感で　スープに負けず一体感がある ほぼ同じ印象の麺を出す店を思い出した！滋賀県彦根市旧弦乃月(自家製麺店)や！美味いです 具なし　かけでもいけそうな一杯には　味玉　豚ローバラ2種チャーシュー　海苔　揚げエノキ　千切りネギ　カイワレ　穂先メンマが載る 炎天下でも味つけが良く多彩なテクスチャーで飽きずに安心して食べられ...

This place is excellent! Open every 1st and 3rd Saturday of the month. Open at lunch time and then from 5 PM until the...