Tonkichi — Restaurant in Hamamatsu

船明の山奥の方にある景色よし、値段よし、味よしのラーメン屋さん。

チャーシューが売りみたいだったため今回はチャーシュー麺【手打ち麺+100円】を注文。

何か特殊な味付けや工夫を感じる味わいってわけではないですが味も食感もレベルが高く美味しくチャーシューに見た目の濃さのわりに飲みやすいスープとレベルが高かったです。

トッピングはそれなりだと思います。

麺は手打ち麺を頼みましたが個人的には普通の麺の方が好きかもです。

焼き肉丼と餃子も名物みたいなので次回はそちらを注文したいと思います！

お店が比較的少ない地域に拘りを持って営業されているお店があるのはとっても嬉しいポイントです。

目の前のダム湖には中型の猛禽類がたくさん集まっておりみてて心が癒されました。

支払いは現金のみになります。

私が訪問したのは平日のランチタイムでしたが提供速度もはやく、お客さんはたくさん入ってましたが並んだりするほどではなさそうでした。

静岡県を中心に色々なお店を回っております。私が個人的に好みだったお店やスポットなどをまとめたリストもプロフィールから見れるようになっておりますのでよかったらフ...

チャーシューは絶品でした

入店してお好きな席に着席

お忙しい時も有りますがアチラから

オーダー取りに来て下さります暫し待たれよ

とんこつチャーシューとライスを注文

10分程で着丼

特大のラーメン丼に並々とスープが注がれ

麺と具が溺れてる状態

このパターンはスープに自信アリのお店か

麺は自家製麺との事

確かにモッチリコシの有る麺

だが、麺少なめ ハラペコのメンズなら大盛り

スープは見た目は濃そうだがアッサリ薄め

うまいんだけどおそらく既製品うまいよ

でも、麺もスープも味は普通😑

ライスのコンディションは普通より柔らかめ

そしてご自慢のチャーシューは美味かった

ちょっと厚切りで噛みごたえの有る感じ

炊いたチャーシューではなく

正統派の焼いた豚...

天竜川沿いにある眺め、ラーメン、人がいいお店。 ラーメンはクラシックな中華そばのようですが、芸が効いたコクあるスープ、チャーシュー、麺　どれも言うことなし。

ラーメンのスープは、ベースの出汁は不思議と複雑な味でこれは真似できないね。漢方などいろいろ秘密があるようです。それにトッピングのワカメの出汁が邪魔せず合わさり、刻みネギの香りが食欲をそそるよくできたラーメン構成。

麺は、通常の麺は見事スープとバランスが取れており美味しい。それとは別に＋100円の手打ち麺があり、まるで刀削麺の様なもっちり感と麺らしさが合わさった麺でスープをよく絡み美味しい。

チャーシューは、ジューシーで食べ応えがある食感。油の甘さがよくわかる表面のタレが少しづつスープに溶け出します。このチャーシューがあるかないかで、ラーメンの満足感が結構違うと思います。

さらに、天竜川を眺めながらすするスープはさらに格別。

お土産もでき、チャーシューや餃子をお持ち帰りできます。また、店員のおばちゃ...