Wonderful Ramen. Visting family when we ran in here for a quick bite. Ramen was delivered hot, fast and delicious. Loved it so much returned a few days later for another bowl. Be sure to add the dumplings they were wonderful. The waitress/owner was...
Read more久しぶりに 行ってきましたー😊
赤とんこつ 950円 頂きました 細麺のほうが 合いそうでしたが 濃いめにしたので 今回は太麺で注文しました。 食べて細麺の ほうが良かったと思います チャーシューは 相変わらず 僕には合わないかなー
ごちそうさまでした✨
今回注文したのは 赤味噌らーめん 850円 バタートッピング 100円
ランチ時 餃子 180円 ライス中 70円
久しぶりに食べた チャーシューは乾燥して 固いところもあり 残念です! 昔は美味しいと思ったんですが どうしたー?
らーめんはバターもいれたので まろやかで辛みもあり 普通に美味しいかな?
餃子美味しいです😊 ランチ時はお得ですね!
ただワンオペなので お昼時は並んでます! このチャーシューで 不思議です😄
ごちそうさまでした✨
阪南の現場に来たら お昼に寄るらーめん屋さん😊
今回注文したのは 白豚骨 濃厚 細麺 バリカタ 780円 替え玉 太麺 かため (ランチ時) 120円 餃子 (ランチ時) 180円 ごはん小 (ランチ時) 50円
合計 1130円 こんだけ食べてリーズナブル😊
スープも 濃厚で好きな味😊 細麺はバリカタ スープとの相性も抜群です😊 替え玉の太麺も もっちりして これもまた合う😊
なんと言っても チャーシューは 炙っていて 香ばしく甘めで めちゃくちゃ好みで めちゃめちゃ美味しいです😄
餃子も美味しい😊 タレは自分でブレンドするタイプ! 今回は 酢胡椒で頂きましたが 美味しかったです😊
厨房にお兄さんが1人 表にお母さんが1人なので
どうしても混雑時は かなり時間がかかります😊 回転は遅いほうなので 時間がない時は 混雑時は要注意です😊
この辺のらーめん屋さんでは 美味しいと思います�...
Read moreこのエリアで直接のライバルとなり得る店は 箱作の生島家、和泉鳥取の泉よし、といったところだろう。 ライバル店に比べると、席数も少なく、立地もかなり微妙だ。都市部からの人通りが多いエリアとはいえ、気付かない人が多そうだ。
それでも、狭い範囲の客には、しっかり認知されており、常連も多い印象だ。
こってり過ぎない豚骨の味は、万人に受け入れられる味で、ちゃんと作っている感じが伝わるし、路線は違うもののライバル店に全く引けを取らず、このエリアの多くの人にとってラーメンを食べたいときの選択肢のひとつとなっていると思う。
提供スピードは明らかに遅い。 たったあれだけの席数が満席になっただけで、客を待たせるということは、 受注から提供までのオペレーションを見直す必要があるのではないだろうか? ホールは1人で忙しそうだったが、ちゃんと考えて動いているだろうか?やらなくても良い無駄なことを結構やっている。 厨房が全く見えないので、推測にすぎないが、おそらく似たようなものだろう。
メニューや味はとても良いのに、非常にもったいない。良い料理人が必ずしも良い経営者でない。ということ感じさせられる店だ。
それでも個人的には、通いたいし、あれ以上待たされたくないので、今以上に...
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