中華そば 弁多津 — Restaurant in Hanyu

2022年1月訪問 東北自動車道羽生パーキングエリア(上り)には「鬼平江戸処」という「鬼平犯科帳」の作中に登場するシーンや町並みを再現した施設があり、盗賊に盗賊に押し入られた大店が並んでいます。 この施設の中には江戸の伝統の味と技を継承した老舗店舗が結集しており、飲食店や土産物店が出店しています。 「弁多津」は、「鬼平犯科帳」の作中でのっぺい汁が看板商品の佐嶋与力御贔屓の店です。 こちらのお店では日本橋たいめい軒が監修した中華そばが提供されています。

まずは券売機で食券を購入します。 ラーメンは醤油、味噌、塩(ワンタン麺)があり、ご飯ものはライスとミニカレー丼があります。

中華そば(味噌)＋煮玉子は、全体的に少し白っぽい印象の味噌ラーメンです。 最近のラーメンは見映えにも拘っているお店が多い印象ですが、フードコートにあるだけに提供の速さに拘っている印象です。 スープの上にはチャーシュー、メンマ、青ネギ、きぬさや、煮玉子がトッピング。 スープはあまり辛味は感じられず、ほんのりと甘みが感じられるスープです。 不味くは無いけど、特段美味しい訳でも無し。 麺は加水率高めの細麺でした。ただ、モチモチしているというよりも仕上がりは柔らかめという印象でした。 その他のトッピング類もあまり印象深い点はありません。

ミニカレー丼は、茶碗に盛られたミニカレーです。 具材はほとんど入っておらず、福神漬けがトッピングされてます。 たいめい軒監修ならカレーの味もそれなりのものを期待してしまいがちですが、スパイシーさもカレーの旨味やコクも期待値に一歩及ばない印象でした。 この値段でこの内容のカレーなら学食のカレーを食べた方が満足度は高めだったかもしれません。

たいめい軒監修とはいえ、作っている人が素人だからこうなるのか？ それともレシピがこういうものなのか？ その期待値があっただけに消化不良となりました。 100点満点を求めていた訳では無いので70～80点にも届かなかったところが残念です。 フードコートに出店しているお店なので、提供スピードはなかなか速かったと思いますし、提供価格はまずまずのところでしょうか。 スピードを重視するか、味を重視するか、どのバランが程良いところでもう少し頑張ってもら...

販売機で食券を購入しようとしましたが、使い方が分からなかったため店員さんに教えてもらいながら操作しました。それなのに出てきたのは違う食券で、他の人に説明すると店員さんが「押し間違えた」とのこと。店員さんは購入時ずっと見ていたのにこんなことになるなんて...。 その後、食べる気もなくなり返金をお願いしましたが、販売機に入れた金額と返金額が合わず、そのことを店員さんに伝えましたが「その金額で間違いない」と言われてしまい取り合って頂けなかったため結局諦めて店を出ました。最初から最後まで店員さんが見ていたのにこんな目に遭うとは思いませんでした。 もう二度...

何とも味気ない風味ない中華そば？

一口目から食べ切れるか不安になった…

チャーシューも小さく

小ネギも少々 麺は細麺で風味なく柔らかい。

スープはうっすら魚っぽい香りするかな？？ って位。

味は薄味で醤油の香りはほのかに。

化学調味料は使ってないと思うから 体に優しい中華そば？と言うところでしょう。

らーめんではないです。

小鉢のチャーハンも鍋振ってるタイプではなく チンしたねっとりオコワ風。

金額に対して提供される食事のクオリティではない。 サービスエリアだけにやっていけ...