麺や 希りゅう(チャンピオン橋本店) — Restaurant in Hashimoto

高野龍神スカイラインのバイクツーリングの帰路でランチのため、『中華料理チャンピオン』橋本店(和歌山県橋本市)にお邪魔しました。 調べたら、高野口店とここの2店舗？っぽいようなんですが…？ この辺ではまぁまぁの人気店のようで、13時過ぎても待ちのグループが2～3組おられましたが、幸い一人だったのでカウンターへ。 ここの基本的な麺『中華そば』は、いわゆる『和歌山ラーメン』で、豚骨醤油と言う珍しい麺の展開方法が印象的(もちろん普通の醤油ラーメンもある)なお店。 中華そば+やきめしに餃子をオーダー。 中華そばは若干豚骨感が強い豚骨醤油スープで、オリジナルとおぼしき細身のストレート麺との相性は抜群です😋🍴💕 チャーハンはパラパラ系で、見た目とは違い少し味は薄めだが、ネギ以外に野菜として、玉ねぎと人参が入っており、それらの甘味をほんのり感じさせてくれる旨いチャーハンです😋🍴💕 餃子はパリっと焼き加減は上手く、皮の厚みもまずまず。味はパンチに欠ける点は否めなかったが、醤油ではなく、塩胡椒で食べると旨味が引き立つ餃子でした‼️ 美味しく頂きま...

ラーメン、炒飯、餃子、とにかく全てが美味しいと有名なチャンピオンにようやく行ってきました。 中華そばの炒飯セット、天津飯セット、中華そば単品、餃子ニ人前を注文。 中華そばは豚骨醤油で甘みもある濃厚なスープが細めの麺によく絡んで、トロトロのチャーシューとあっさりメンマ、ネギ、ナルトが絶妙なバランスで最高でした。 口コミでは炒飯が美味しい店としても有名だったので気になっていた炒飯は、タマネギ、人参、チャーシュー、ネギ、卵がこれもご飯によく絡んで美味しかったです。 天津飯は甘酢ではなくダシの効いたアッサリ餡がご飯とふわふわ卵と良く絡んでこれも絶妙な味、最後に一番楽しみにしていた餃子は、薄めの皮にギッシリ詰まった少し小ぶり？の餃子で、意外にアッサリしてて何個でもイケそうな感じで好きな味でした。 ※単品の中華そばには味付け卵付、セットの中華そばには無しみたいです。 噂通りかなりレベルの高...

九度山に行った帰りに立ち寄りました メニューは基本的に写真がなく、和歌山ラーメンのセットメニューを見てチャーハンセット（ミニチャーハン）を注文しました。 細かいことかもしれませんが、写真のラーメンにはチャーシューが２枚。 実際のラーメンにはチャーシューが１枚。材料の高騰で減らしたのでしょうけど、メニューの写真もちゃんと変更してほしいです。 ラーメンは細麺に濃厚な豚骨醤油スープで和歌山らしいラーメンです。スープを飲み干すと口がベタベタするぐらいが美味しいですよね。 メンマは甘めに味付けされており、スープとよく合います。 チャーシューも柔らかくホロホロ。味もしっかりしています。 セットのチャーハンもパラパラでしっかりとした味付けがされていて美味しかったです。 価格もセットで¥1000前後とコスパ良く、ファミリーのお客さんでも気軽に入れるよ...