寿園 — Restaurant in Hatoyama

【食事】⭐︎5

今の時代ラーメンは多様な味が楽しめますが、昔ながらの懐かしい味を味わいたい時にお世話になります。 昔ながらの中華が好きな方は、とても美味しいと感じるはずです。 麺もチャーハンも、脂でギトギト過ぎない点も個人的にはプラスポイントです。

「ミソタンメン」と「チャーハン」が個人的に好きです。

タンメンは、もやしやキャベツやニンジン等麺の上にたくさんの野菜やキクラゲがのっています。 動画のように、少し箸で摘んだくらいでは麺がつかめません。笑 スープは、さっきも言ったようにトラッドな味です。

チャーハンは、パラパラしていないけどベッチャリもしていない感じです。 脂っこ過ぎず、食べた後ズッシリ重くならない優しい感じが好きです。 量は大盛りだと違った意味でズッシリ重くなりますが。笑 優しいけど、塩味が主張しているところに、細切れのチャーシューの旨味が追いかけてくる味が好きです。 感覚的にチャーハン注文の方が多い感じがします。

【サービス】⭐︎5

他の方も仰ってますが、どれも比較的量が多い点が良心的です。 少食の方は、シェアして食べるのがいいと思います。

麺類の大盛りは＋100円（以下出てくる金額はR6.7月現在）でできます。 麺類もチャーハンも大盛りはとても凄いです。 部活等に打ち込んでる学生でもやっと食べられる量ではないでしょうか。

物価等の高騰で、寿園さんも値上げをされましたが、このご時世で大盛りのミソタンメンと大盛りのチャーハンを食べて2100円は良心的ではないでしょうか。 シェアして２人で食べましたが、夕飯いらないくらいのボリュームでした。ステキ！

【雰囲気】⭐︎４

店内広いですが、客席間は衝立等は無くやや近いので混んでいる時は気になる方は気になるかもてす。

店内やテーブル等の衛生面は気になったことがありません。 いつもキレイです。

オーダーの切り盛りや片付け等をされてるのは店主さんの娘さんでしょうか。 とても気を遣ってくださっていつも感謝です！ 小さい子どもに対してもあたたかく気を配ってくださいます。

いつもありがとうございます。 また、...

【熱々でもっちりし肉汁たっぷりの美味しい餃子】

6/22（日）の昼食で妻と初訪問。 ネットで埼玉県チャーハンランキングを見つけ、昨日は東松山のNo.3店へ、 今日は妻のラッパの練習＠池袋が終わり、No.8のこちらへ。

街中華やデカ盛りが嫌いな妻に二日連続で付き合わせてしまいました。 13時に入店すると五組くらいの入り。ピーク時は並びができるようです。

6月より一部値上げの貼り紙があり、ご飯ものとチャーシュー系が100円値上げになりましたが、このご時世ではやむを得ませんね。

私：チャーハン900円（100円値上げ） 妻：カニチャーハン1,200円（半カニチャーハンにしてと言う妻を説得）（100円値上げ） シェア：ギョーザ550円（値上げ無し） 合計：2,650円cash

厨房を覗くとチャーハンは作り置きの炒め直しで残念。 そのため乾いたごわごわ硬めの熱々ではなく、白米のだまがいくつかできていました。 味はまずまず、量は多いですね。

そして付け合わせのほうれん草とネギが入ったスープが正統派の味で美味しいです。 6月からこのスープが単品50円でメニューに追加。

妻のカニチャーハンは想像通り冷たいカニ缶の身をトッピング。 妻はこれがアクセントになり何とか完食できたとのこと。

そして七個ある餃子は、熱々でもっちりし肉汁たっぷりで美味しいです。 一つひとつが大きく食べ応えがあり、私は五個、妻はカニチャーハンで満腹で二個食べました。

スタッフの言葉の接客は丁寧ですが、腰が低ければなんでも良いという訳ではなく、 例えばトイレに入ろうとして先客がいればそれを伝えるなど、実務的な丁寧さがあるとベターです。

また、一つ気になった点は、ほとんどのお客さんが食べ残すこと。 量が多い、食べ残しの持ち帰りは禁止など理由はあると思いますが、フードロスに無関心なのでしょうか。

次回があれば麺類を食べてみたいと思います。

末永くがんばってください。...

2023年2月23日　2回目 先々週来たのに、どうしてもチャーハンが食べたくて、また来ちゃいました。 迷わずカニチャーハンと餃子を注文 しばらくして着丼、前回多かったので、普通盛りにしたけど、やはり大盛位の量がありますね〜。ちゃんとカニがのってます! 早速一口…思ったよりもあっさりした味付けで、すごく美味しい! 具はシンプルですがハムとチャーシューが両方入ってますね。 スープにはネギとほうれん草も入っています。これは嬉しい。やはり、頼む人が多いだけありますね！ ご馳走さまでした。

2023年2月9日　初訪問 評価の高い町中華を探していたら、このお店を見つけたので早速訪問。 メニューはラーメンの種類は多いですね。 けっこう炒飯頼む人が多いみたいに。 悩みましたが大好物のモヤシラーメンと餃子、更に調子にのって半ライスも注文。 意外と早く餃子と半ライスが到着…。これ半ライス？という量です。餃子も大き目なものが7つもある、すごいボリュームですね!すぐにモヤシラーメンも着丼、こちらも普通のお店の大盛くらいあります! ラーメンはあっさりしたスープで昔ながらという感じです。コショウを足すと良い感じ! 餃子も餡がしっかり詰まっていますが、しつこく無く食べやすい味付けです。 とにかくボリューム満点でした! 次は炒飯を食べてみたいで...