BACKEN MOZART Hatsukaichi Kojo-chokubaiten — Restaurant in Hatsukaichi

面白い。工場の中でごはんが食べられると言う感じがちかい気がする。でも、そもそもお菓子やさんだが、店舗販売だけでなく、喫茶店を、多数展開してるので、元が工場なのに喫茶店風味つよいという、ちょっと変わった空間に、なっている。みたら、わかる。

いつもモーツァルトは、昭和の時代の独特のガーデンぽさというか、ヨーロピアンっぽさとかがあるのだけど、こちらの店舗は、もう、まずロケーションが海沿いで、しかも、港的な、、工業地帯の海@瀬戸内海で、すごい開けてる所に、バッケンモーツアルトの持つヨーロピアンな喫茶店感と、ガチのガーデンがあるが、牛のモニュメントとかあるので、牧場感あるガーデンになっており、もはやテイストがてんこ盛り。みたら、わかる。

なにを書いているのか分からなくなってきたが、これぞ広島と言う感じがする。瀬戸内海と山と平地と、川と、昭和から令和、ヨーロピアンテイストジャパン、牧場ガーデンと工場と港とお菓子と、、、後、、、タイ(⁉️)と、西条酒祭りと広電が渾然一体となって、展開しているのだ。みたら、わかる。

バッケンモーツアルトは、ホントに広島を代表するお店で、そのケーキの味は県民であれば誰もが知っている、そして、懐かしい味！！という郷愁の念が沸いてくる、広島県民にはなくてはならない味の代表。まさに広島県お菓子の代表取締役社長。(前置きの長さよ)さて、こちらはバッケンモーツアルトの持つ代表作が、全てある店なんだけど(いや、コロッケとかなかったから全部じゃないか？)いや、、、

とにかく工場で作られる全てのお菓子があります！！(やっと本題言えたわ)

あと向かいの工場のカルビーのお菓子まで売ってます⁉️

ここで取り扱われるお菓子の量や種類は、もはや世界トップなんじゃないか？と思うくらいには、かすごい規模です。ふつう、もみじ饅頭屋とか、もみじ饅頭の銘菓一本勝負でやってるのだけど、ここは！！銘菓100個で勝負？？？していて、しかもそれぞれがもはや銘菓として独立して成り立つという、やばさがあります。なので財布の紐がぶっ飛びそうな位には購入したくなるし、子供がガチめに大喜びするので来店には注意が必要、、、笑 と思いきやまさかのアウトレット商品と言う、主婦夫悶絶のお安い商品が並ぶという、すごーいすごーい店舗なのです！！！

【味の感想】ねぇ、待って。論文が書ける。

一番のオススメは、アウトレットプリンです！！

なんか、値段すら書いてない🍮プリンがあり、店員さん曰くちょっと失敗しちゃったけど味は美味しいやつって言うので、気になって、買ったんです。しかもさ、中でもとびきりへしゃげてる(゜_゜)ヤツを渡されたので、内心それ一番へしゃけとるやんけと思った(強欲 不死身のバン)のだけど！！！それがいちばんおいしかってん。笑 なんつうか、プリンのカラメルが、しみとる。私は、以前から🍮プリンのカラメルが、好きすぎるのだけど、もとから混ざってるのは何か違う、かといってカラメルのかかってないとこのプリンなんか、ただのカラメルのかかってないプリンやんけ！と思っておりました‼️とーこーろーがー‼️なんと言うことでしょう✨☀️✨カラメルとプリンが渾然一体となって、トロトロしみしみうまうまカラメルとプリンのメリーゴーランド🎠やぁぁぁ。無事尊死。と言うことで、アウトレットプリン(出来るだけ見た目悪いやつ)がおすすめです。マジでガチで。

【お食事について】

どれもうまいし、安いです‼️

なんかもう、タイ料理がなぜか、食べられるんですが(細かいことはもう知らん)本格的なんです。笑...

Garden terrace with a panoramic view of the warm Seto Inland Sea coast and Rainy blue Man📸with @scythe.102

瀬戸内海沿岸を一望出来るガーデンテラスを舞台にRainy blue雨男とBlue sky晴女子…結果は直前まで寒雨を降らせてしまう😅が晴女子の影響力が天候を救う

久しく行けていなかった場所にかれこれ10数年ぶりの再訪と、SCYTHE TVSNS連動企画『最強アウター選手権』に合わせて、アメカジ女子...

モーツアルトといえば、歴史も古く、昔はマイスターというキーワードがありました。それはなくなり、噂のコロッケもなくなり、当時東区光町にあった、素敵な建物もなくなり、古株ケーキのザッハトルテも何世代か中身が変わり、昔より工場化したからかイメージダウンしてました。しかし、こちらの廿日市市木材港のお店は、カフェレストランになっており、途中から力を入れられているタイ料理も楽しめます。お店も駐車場も広く、自然との調和も感じられるテラス席も多数あり、美しく、お子様連れでも楽しめます。試作品、規格外品もお買い得プライスで販売されており、試してみましたら、美味しかったです。モーツアルトの可能性が感じられ、安心しました。また、行きたいと思います。大きなお世話ですが、お手洗いをモーツアルトらしく、可愛く変身させるのを県内大学建築学科のお力をお借りして、リフォームしては、いかがでしょうか。難しければ、花一輪でも飾られたらもっと素敵な場所になると思います。取手もハンドルタイプに変えた方が使いやすいと思います。授業の実践の1つとして、大学生にやってもらったら、ウィンウィンでないでしょうか。せっかくのモーツアルトの歴史、輝きを取り戻し、発展を願います。 あ、リヒトは、そのままでお願いします。今のが好きです。トーストすると、最高。いつも切ってから冷凍して、頂いてます。応援してます！ モーツアルトスタッフさんはどこのお店も対応丁寧で好きで...