Bikkuri Ramen — Restaurant in Hidaka

🍵おつかれさまです♪

今日の夕飯は、職場から近いワンコインラーメンのお店にお邪魔してきました。

びっくりラーメン 埼玉県日高市大谷沢256-8

ラーメン屋さんの看板ですが、その中身はラーメンも食べる定食のお店という感じのお品書きです。

事実、私も含め、お客様のオーダーのその殆どがセットものか定食類。 ラーメンだけを食べている方はまったく見当たりませんでした😅

私の晩餐はチャーハンセット(¥980)🍜 チャーハンと中華そばの、それぞれが単品の組み合わせという、たいへんコスパの良いメニューです。

今日はこのハイコスパに乗じて餃子(¥380)もいただいちゃいました😁

優しい鶏ガラ出汁の醤油スープが何気に美味い😋 濃いめの色合いに似ず、柔らかな口当たりの優しい味わいは、まさに昔ながらの中華そばといった仕上がり。

麺も、これまた懐かしい細打ちの縮れ麺。 このピロピロ感が懐かしくも心地よい食感。

昔のラーメン、中華そばってこんなだったよなぁ、と哀愁を持ちながらいただきました。

そう言えば此のセット、他のセット品も含めて、中華そばのスープを塩味や味噌味に変更できるとの情報も。

今日は何も言わずに醤油味のままいただきましたが、この優しいスープなら塩でも味噌でも旨いはず。 ことに塩味は間違いないと思うので、今度は焼肉のセットを頼む時は「塩」を、もつ煮丼を頼む時には「味噌」に変更してもらいたいと思っています。

チャーハンも普通に一人前。 画像をご覧になってもお分かりの通り、とにかく嬉しい具沢山な一皿です。

お味は、コレまた優しいお塩とスープのシンプル派。

しっとりと柔らかな、今までにない独特な食感を持つ、いい意味で不思議な感触の口当たりでした。

セットものを含めて「半」メニューが無いのが惜しい気もしますが、クドさの無いあっさりした味付けなので、他の麺類との組み合わせでも十分にイケると思います✌️

珍しいでしょ、此の俺が餃子をなんて…😆 餃子も好みが激しいんで、よほど気が向かなければ頼まないようにしてるんです。

大粒の餃子が5個で380円、今どき。

餡もしっかりと入ってボリューミー。 食べ応えあります。

餃子自体はいたってシンプルな味付けで変化に乏しいので、ここはタレに特徴を持たせるのがよいかも。

とはいえ卓上の調味料類は限られているので、思案のし処が。 お決まりのラー油を外して、酢胡椒などいかがかと。

三種の神器をこれだけ食べて1360円也💮 食べ盛りのおじさんも満足まんぞく🙀

厨房を覗いてて分かったんですが、けっこうカレーを頼まれてる方多いようです🍛

カレーライス、いやカツカレーも食べてみたいですね😁 そしてお品書きの端っこに何気に載ってる「肉うどん」な...

2021年10月に来店しました。(※写真は2021年10月時点のものです)

坂戸から入間へ通ずる国道407号は、昼は交通量も多く、日高などは朝夕の混雑の名所ともなっており、この沿線の飲食店は繁盛店も多い。この「びっくりラーメン」も例外なく、数十年もの間、様々な方に愛され続けて来たお店です。

2021年もあと僅かとなった10月のある平日の夕刻、入間方面に行く用事があり、実に十年以上ぶりに家族3人で、開店と同時に来店しました。 武漢肺炎対策としてアルコール消毒が設置されていますが、パーテーションはありませんので、飛沫飛散防止として黙食が望ましいでしょう。

びっくりするほど豊富な品揃えに一見さんはまず悩むでしょう。しかしながら、昔からおすすめなのは焼肉です。この日は、ラーメンに焼肉とライス、お新香が付いた「ラーメンセット」980円を大盛にしました。大食漢であるなら問題ありませんが、この店の大盛は量が多いため、初めて訪れる方は注意して下さい。尚、ラーメンセットに付くラーメンは中華そばであり、しょうゆラーメンではありません。また、この中華そばを塩やみそに変更も可能です。

空いていたため、注文から約15分ほどで着丼。

中華そばは縮れ細麺にガラを効かせたスープが、昔ながらの堅実的なまとまりを感じます。昔はしょっぱかったスープも、代変わりされてからか、老若男女誰でも受け入れられるものになったっと思います。トッピングの具材もシンプルな構成が、バランスを保っています。

焼肉。これぞびっくりラーメンの焼肉であり、長距離トラッカー御用達のドライブインの焼肉といったような味付は、ラーメンセットとは別に、焼肉定食を単体で注文したくなる。おかずにもマル。勿論、酒飲みたちのおつまみにもマルではないでしょうか。

これで980円はかなりコスパが良いと感じます。

豊富なメニューの数々。昔なつかしく、歴史をずっと見続けてきた店舗。良心的な価格設定。すべてが未だに輝きを失っていません。このお店の存在を知り、入店を検討している方、ぜひ一度訪れてみて下さい。

なぜ、この店が長きに渡り、この場所で愛され続けているのか...

よく通る道で見かけていたお店。 周囲に有名な中華屋さんやデカ盛りのお店がある中、大きな特徴もなく長年あるお店のようです。

口コミを見て空腹だったのと、美味しそうだったので思い切って訪問してみました！

訪問したのは18時頃で店内には2組のお客さんがいただけで、待たずに席に座れました。 でも、厨房と下げ膳置き場にはなぜか大量の食器類…💦 まるでさっきまで団体様でも来てたかのようでした。 （店員さんは暇そうにしてましたが…）

メニューはカウンターの上にズラズラっと並んでいます。 その中からクチコミにもあった『ラーメンセット（中華そば、豚焼肉、ご飯、お新香』にしました。 大盛りで頼んだら『ご飯かラーメン選べるけど、ご飯よね？』と言われたので、そのままご飯大盛りに。 (次はラーメン大盛りにしてみたい！)

待つことしばし到着しました！ 見た目はまさに街の中華屋さん的な感じです。 中華そばにはチャーシューとネギとナルトがあり、焼肉は美味しそうな匂いがしてます。

早速中華そばのスープを。 ん〜…ちょっと味が薄めかも？ でも程よい熱さです！ 続けて麺を食べてみます。麺は細麺のちぢれ麺。 これはいい塩梅にスープが絡んでます。 ただやっぱりもう少し濃い味だったら良かったかも…。

そして焼肉ですがこれは美味しい！ ご飯とかなり合う味付けで、こちらがメインとして食べたくなるような味でした！ そしてお米は普通って感じですね。 特別美味しくも不味くもないです。

食べてる最中に気付いたんですが、セットの中華そばは『塩か味噌ラーメン』が選べたようです。 次は味噌ラーメンに...