Restaurant Saiboku — Restaurant in Hidaka

Today we visited Saiboku and had our lunch at the restaurant. Saiboku is famous with its sausage and pork meats. We had tried its BBQ few years back, today we decided to dine at its restaurant. We found their sausage and tonkatsu and their pork chop are really delicious. Above my expectation, and highly recommend to visit this place for tonkatsu and sausage fans. Bonus, there’s a very nice onsen a few minutes walk away, another top class onsen with...

豚のテーマパークサイボク敷地内に独立型建物の「レストランサイボク」です。 主にサイボクブランドのゴールデンポークを使用したポーク料理が頂けます。

リゾート地のレストランを思わせる素敵な店内 東京からわずか1時間弱のテーマパークですが こちらのレストラン利用だけでも良い気分転換なりますね。 入り口を入ると2コーナに分かれていて 右側が洋食専門レストラン（BBQは✖️） 左手がBBQも洋食も注文できるレストランになっております。

私達はBBQコーナーにて ゴールデンポークのBBQ（一人前2100円）とサイボクハムの盛り合わせを頂きました。 ラードで焼く豚ロースの焼肉は、匂いから美味しい食べたらもう絶品 他の方口コミにもありますが脂が旨い テーブル備え付けの岩塩だけで最高 （サイボク焼肉のタレも凄く濃厚で美味しく買って帰りましたが） 来て良かったー。 お肉追加や〆焼きそばも考えたけど、敷地内の軽食売店で販売されているスペアリブ等も頂きたく（レストラン内提供無し）一旦休憩。

他テーブルの方、BBQ＋とんかつを頼んでシェアされてる方が多かったかな。 うん。次回はその手で行こう。

忘れられぬ美味しさだったので、隣接するミートショップでお肉とハムをごっそりとお土産に買って帰りました　笑

サイボクのお肉やハムはスーパーでも取り扱っている所はありますが、こちらの施設では工場も併設されているので「切りたて作りたて」と鮮度が最高です。レストランメニューの物は全てミートショップで販売されているので家でゆっくり食...

2024.6.1(土)

【洋食メニューを注文する方は、よく読んで下さい！】

私は、ひれかつ(ライス･スープ付)を食べました！とても柔らかくて美味しかったです⭐︎ 値段は少し高く感じましたが、ブランド肉だからこんなもんだよね。って事で納得しました。 写真がなくて、すみません。 なんせ色々腑に落ちない事があり撮るという思考までいきませんでした。

今回は大人4名、小学1年1名の5名で利用しました。 10時半からの整理券をもらうのに早くから並びました。前から15人目くらいだったかな。 でも、5人以上で利用する方は注意が必要です。 5人以上で同席の希望の場合には焼肉大ホール席になります。(もちろん焼肉大ホールでも全てのメニューから選ぶことができます。) ただし、どんなに早くから並んでも、先に案内されるのは洋食コーナーに入るグループ(4名まで)の案内後、焼肉大ホールのグループの案内になります。私達は、焼肉大ホールグループ6番目でした。 限定メニューのGSPポークとんかつを食べる為、早く並んだとしても4人グループが20組ほど先に案内なので私たちよりも後ろに並んでた方も入店する、これはもはや整理券の意味がないです。私たちが入店した時には品切れでした。 また、何食限定なのかも書いてあると良心的なのかなとも思いました。 スタッフの方も上に言っておきますと言ってくれたので今後改善してくれることを期待します。

5人以上で利用される方は、別席にして洋食コーナーに案内してもらった方が良いかと思います。

次回リ...