Chanpontei Sohonkenotogawaten — Restaurant in Higashiomi

ちゃんぽん亭の近江ちゃんぽんが美味しいのは前提でこの能登川店に本日行った感想を 近江ちゃんぽんと唐揚げライスセットを注文 ライスと唐揚げだけ先に来てちゃんぽん来ない(遅い) やっと来たちゃんぽんのスープが少ない、そして味が薄い。野菜主にキャベツの火の通りが浅いのか硬いしボソボソする、麺が固まってる この店舗ではこれが普通なのか？ いつも通っている草津矢橋店では8割～9割の確率で美味しい、少なくとも私が認識していてこれを食べに来たというちゃんぽん亭の近江ちゃんぽんが提供されるのだが… チェーン店なので各店舗のスタッフのレベルや力量、仕事に対する考え方や向き合い方が違い、それが商品とサービスのクオリティに現れるのは仕方ないのかもしれないが本日ここで食べた近江ちゃんぽんがこの店舗で提供されるスタンダードなクオリティなのであれば二度と行かねぇ あとこれはこの店舗には責任ないけど、券売機の値段表示が税抜き金額が大きくて下に小さく税込み金額表示してるの感じ悪いわ　逆の方が...

近くのホテルにチェックインを済ませ、土曜日の17時半過ぎに初めて来店。すぐにタッチパネルの券売機があり、近江ちゃんぽんと唐揚げとライスを購入し、店員さんに食券を渡した。その際、ライスのサイズを聞かれ、普通（中）にした。 店内は狭いが席数は思った以上にに多い印象。 先客は二組、後からも二組来たが、10代から20代の若者がほとんど。 待つこと10分程度でちゃんぽん、少し遅れて唐揚げ、ライスが運ばれて来た。 ちゃんぽんは見た目通りの味で鶏ガラ醤油ベースでコクがあり、中太麺は好きな感じで、全体的に食べ飽きないバランスである。男性は少し量が少ないのでサイトメニューのセットが良いでしょう。私はガッツリ一品皿の唐揚げとライスを付けました。 唐揚げは片栗粉で表面をカラッと揚げ、シンプルながらボリュームがあり、好き...

2024/5/14、兵庫県東近江市は『ちゃんぽん亭総本家 能登川店』さんです。 近江ちゃんぽんで有名なチェーン店ですね。 ほんとはこちらのお店の隣のお店に行きたかったのですが定休日。。。

今回いただきましたのは『ちゃんぽん（野菜中）』で880円。 早速、主役であるスープは、なかなかの黄金色です。 近江『丸又醤油』さんと共同開発してるらしく、削り節や国産昆布で出汁をとっているとのこと。

麺はスープと相性の良い、中太ストレートタイプの自家製。 地産地消ということで地元の小麦『びわほなみ』を使用。 GOODですねーーー。

その他、野菜は地元の契約農家さんから仕入れてるとのこと。 GOODですねーーー。

以上、『ちゃんぽん亭総本家...