且緩々 — Restaurant in Himeji

※当日予約制の普段は建物内での、バイキング形式で一部、二部制だそうです。 ※香寺ハーブガーデン様の直営店ですね

夏場は天候等により変更があるそうですが、近くの川に足をつけたりしながら従業員の方がお弁当を運んでくださる形式の 「川床営業」の日にお伺いしました。 生憎の小雨で屋内でのお弁当提供の飲食になりましたが、バイキング形式の提供もして頂き、お料理も盛りだくさんでした。

久しぶりの娘とのお出かけで、川岸には鹿の姿も。迷うことなく到着。 南にある旧小学校のグラウンドが駐車場です。

こちらの小学校の建物は現在は香寺ハーブガーデン様の工場として、近隣の皆様の避難場所指定にもなっている様子でした。

ウエルカムドリンクはミント水 自家製カモミール、ゆずの香りの二種です。

お野菜好きにはたまりません 副菜の数々 薄味でとても食べやすいです。 近郊にて収穫された新鮮なお野菜ばかりでしたので、来る道中見た景色の中に安心のスパイスが含まれていて嬉しかったです

ハーブ塩で頂く、揚げたての米粉の野菜天ぷらは絶品 鮎の塩焼きもよい塩加減

身体に優しい味付け、色とりどりの季節のお野菜料理 ゆっくり、ゆっくり、、過ぎていく時間の流れの中で心落ち着かせたまま、体内に必要な物を取り込めます。 お味噌汁やカレーなどもありお代わりも出来ます。 サラダのドレッシングもオリジナルハーブドレッシング 薄焼きオムレツの卵のコク、デザートも自然なままの味付けで 米粉ケーキのシロップはハーブのシロップでした。 米水、ハーブ水、ゆず茶、豆乳オレ、ハーブティーなど ドリンクバー充実しております。

1品ずつコメント入れたいくらいに絶妙な味付けで、感動のあまりに従業員の方に声をかけたくらいです。お米が美味しい♡ お肉類もアクセント程度に入っておりましたが、物足りなさは感じませんでした。

※時間は決まっていますがテイクアウトもあるそうです。

廃校の幼稚園をリノベーションされておられます

隣の部屋には香寺ハーブガーデン様の商品が直売所があったり、地元のお野菜やポット花が販売されてたり、ハンドマッサージもあるそうです。

店長さまや従業員の方の接客対応がとても心地よい丁寧なお優しい対応で、お話も商品の説明も大変丁寧にしてくださります。 近々、最来訪し...

姫路市夢前町にある、農家レストラン。 旧 山之内幼稚園の跡地を利用した建物。 駐車場は、旧 山内小学校の跡地にあります。 【オーダー・注文】 ランチバイキング（中学生～64歳まで） 2,000円 （※あくまでも訪問時のメニューです。 訪問後に変更されている場合があります。） 山々の緑に囲まれた、開放感のあるレストラン。 レストランのランチバイキングは二部制で、 一部11:15〜12:45、二部13:00〜14:30。 レストランは、予約がベターです。 （前日までの予約と当日予約、予約なしの場合は、 価格が異なります。） ランチバイキング（前日までの予約）は、 中学生～64歳まで 2,000円 65歳以上 1,700円 小学生 1,000円 幼児（3～6歳）...

カモミール収穫体験からランチに伺うため予約し来店。 早めに着いたのですが、野菜直売（１時には、ほぼ売り切れていたため残念）やハーブ製品販売店が併設されており、一通り見ました。小学生の子ども達は絵本コーナーを満喫していました。

ウェルカムドリンクにハイビスカス水、ゆず水がいただけます。

お料理は、野菜中心ですが、お肉が少なくても物足りなさは全くなく、大満足です。 お勧めは、 「野菜の天ぷら」ズッキーニや筍、にんじん、さつまいも、ブロッコリーなどをハーブ塩やカレー塩などでいただきますが、どれもサクサクで素材が甘い！ 「鶏むね肉の塩麹漬けサラダとポン酢」ポン酢を買って帰りたかったくらい美味しかった。 「ソフトクリーム」石見銀山の農場のミルクを使用しており、ミルクが濃い！ 「豆乳プリン」「カモミール寒天」なども美味しい。「いちご」が食べ放題も嬉しい。 「鮎の塩焼き」が大人１人１匹提供され、頭から尻尾まで丸ごとバリバリ美味しくいただけました。（市販のししゃもより苦味はありませんでした）

お皿は自分達で、お皿のサイズや種類ごとに棚に返却します。

季節ごとに野菜が異なると思われるので、ぜひ違う季節にも訪...