古民家ランチ 晴るばる — Restaurant in Himeji

◆雨の平日にもかかわらずランチで店内満員状態。今回は、唐揚げに刺し身をセットでいただきました。唐揚げは表面サクサク中はジューシ。刺身は濃厚カンパチと淡麗な味わいの鯛。副菜のサラダは野菜の味を引き立てるドレッシング。甘みが嬉しいナスの煮付け。今回も大満足でした。 ◆主菜のみならず、副菜や雑穀米の美味しさ。ソースドレッシングの細やかな味わい。苦味と上品な酸味の絶妙コーヒー。ブラックなのにかすかな甘味すら感じられます。旨みが素直に伝わる雑味のない優しい味付け。思わずホッとする料理を今回もいただけました、満足。 ◆今回は発酵食ランチを頂きました。メインの銀鮭はモチロンのことつけあわせ野菜に至るまで、厳選素材を丁寧に調理して素晴らしい配膳で供してくださいます。デザートもドリンクも満足。晴るばるには、まるで実家に帰ったような安心感とやすらぎが。 ◆店主さん、コメントありがとうございます。というわけで再訪問させていただきました。前回同様、きめ細やかなサービスに満足。厳選された素材を丹念に調理。特にオイルの使い方上手い。トマトがキュリウがこんなに美味しかったなんて！。 ◆インスタグラムの記事に惹かれ、ドライブがてら安富の「晴るばる」に。サラダ小鉢味噌汁主菜ゴハン、最後のコーヒーとシフォンケーキに至るまで、ランチがすばらしい。そして古民家の雰囲気がすばらしい。なによりもスタッフのおもてな...

田舎でも内地の方の、昔懐かしい民家です 靴を脱いで上がるスタイルです

テーブルは畳の部屋と、庭に面した席になります 庭に面したテーブルも絨毯が敷いてあるので寒くはありません

一緒に行った姪がインスタに沢山上がっていたという鯛のかぶと煮とお刺身ランチと、ぶり大根とお刺身ランチをそれぞれにオーダーしました 数量限定の鯛の味噌焼きとお刺身ランチは売り切れでした…残念！

ランチは予約時11時からと13時からが選べ、わたしたちは13時からにしたので売り切れてしまったのでしょうね〜 絶対鯛の味噌焼きを召し上がりたいなら、11時の予約をオススメします！

食べたあとでしたがレジで｢アレルギーは大丈夫でしたか？｣とお声掛けがありました 事前に言えばアレルギーの対応もして下さるかもしれません

デザートとドリンクもついており、もうお腹いっぱいになりました

全て手作りのランチセットなのですが、他の店でたまにある素人っぽい料理と言いますか、自分で作ったらこんな味〜みたいな料理だったり｢これどんな味付け？｣っていうビミョーな料理ではありません！！ メインも小鉢も濃い味付けではないのにしっかり味が染み込んでいて、どれもとても美味しかったです！...

ランチ行くのにお店検索してたら、たまたま見つけて、高評価だしなんだか美味しそうなので、3日ほど前にホットペッパーから予約してみました☺️

入った時からなんだか、期待出来る感じ✨

内装もすごくきれいで、清潔✨席もざっとみた感じ、12テーブルくらいあるのかなぁ？？ でも、どこも見たところ「予約」の立て札ありました。かなり人気店なようですね。予約必須かとおもいます😆

ランチはハンバーグにしました。なかなかのサイズ🍴ボリューム満点です。 柔らかくてふわふわで美味しい✨ソースはケチャップとソース混ぜたような、わりと家庭的な味のソースでした😋

お味噌汁もインスタントでなくちゃんと作られたやつで、ほっ…とするお味噌汁。美味しかったです✨

副菜は、サラダ(キュウリの歯ごたえ抜群✨パリッと。)なすの揚げ浸し的なやつとミニトマトにオイル&バジルかな？とピクルス(セロリやズッキーニはいってました)

店員さんの対応もすごくよくて、何もかも好感度高いです✨ 会計済まして買える際も、店主かなぁ？？男の人が出てきて、ありがとうございました😄と、ゆってもらいました。

また、違うランチメニュ...